Low-Carb Birne & Beete Salat mit Himbeersenf-Dressing

Wer hat Lust auf einen bunten, frischen, würzigen und fruchtigen Salat? Uns ist nach herbstlichen Salaten mit Feta und Walnüssen! Und was passt dazu unheimlich gute? Ganz genau: buntes Obst und Gemüse! Das Ganze ist natürlich komplett Low-Carb und keto.

Nashi Birnen sind kohlenhydratarmer als herkömmliche Birnen und wir haben uns außerdem ein paar bunte Beeten gegönnt. Um den Salat perfekt abzurunden fehlt natürlich noch ein köstliches Dressing.

Falls ihr eurem Salat einen extra Keto-Boost verpassen wollt, könnt ihr natürlich auch statt Olivenöl MCT Öl verwenden. So wird dieser Salat ganz fix noch prächtiger!