Chia Pudding mit zuckerfreier Waldbeer-Marmelade

Zutaten für 2 Portionen:

50g Chia Samen
einige Löffel Waldbeer Fruchtaufstrich
(Hier erhältlich)
100ml Kokosmilch
100ml Mandelmilch
2EL Pudererythrit

Chia Samen sind mittlerweile ziemlich bekannt und wir lieben sie in Form eines Puddings! Zunächst weil dieser super schnell zubereitet ist, wahnsinnig gut schmeckt und wirklich gut für deinen Körper ist!

Unter den Chia Pudding haben wir ein paar Löffel unseres Waldbeer Fruchaufstriches gegeben. Dieser ist natürlich absolut Low Carb, da er mit Erythrit gesüßt ist und hat daher nur 6g verwertbare Kohlenhydrate pro 100g!

Chiasamen sind ein klasse Eiweislieferant und enthalten für die Knochen wichtiges Calcium & Magnesium! Sie kurbeln die Durchblutung des Gehirns an und steigern so die Leistungsfähigkeit. Außerdem erhöhen sie den Serotoninspiegel: Bei Serotonin handelt es sich um ein sogenanntes „Glückshormon“, das bei Laune hält.

Zudem sind Chiasamen reich an Antioxidantien – sie wirken im Körper entzündungshemmend.

Also ein kleines Wundermittel 😉

Hier geht es zu unseren Fruchtaufstrichen: Waldbeer Fruchtaufstrich mit Erythrit

Zubereitung:

Fülle die Chia Samen in eine Schale
Mische die Kokos- und Mandelmilch unter
Füge den Pudererythrit hinzu und vermische alles gut
Lasse es 5-10 Minuten ziehen

Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
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