Basics
der
Keto
Küche

Die wichtigsten ketogenen Lebensmittel im Überblick

Dein erster ketogener Einkauf

Dein erster ketogener Einkauf steht vor der Tür und du überlegst dir sicher, was du alles auf deine Einkaufsliste schreiben solltest. Weil wir wissen, wie verloren man am Anfang sein kann, widmen wir uns in diesem Artikel deiner Grundausstattung. Wir geben dir Antwort auf folgende Fragen:  Was kannst du bedenkenlos im Supermarkt kaufen? Welche Produkte sollten in einem Keto-Haushalt auf keinen Fall fehlen? Was solltest du unbedingt meiden?

Nährwerte und Zutatenliste

Bei verpackten Lebensmitteln ist es zu Beginn sehr hilfreich, als erstes einen Blick auf die Nährwerte zu werfen.
Bei den Nährwertangaben wird zwischen Kohlenhydraten und Zucker unterschieden Dieser Unterschied ist für dich aber nicht relevant. Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate!
Als guten Richtwert kannst du dir merken, nur die Lebensmittel zu nehmen, die 10g Kohlenhydrate pro 100g nicht überschreiten.

Wichtig ist auch das Verhältnis zwischen Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Deine täglichen Kalorien sollten zu 75% aus gesunden Fetten, 20% Proteinen und 5% Kohlenhydraten bestehen.

Unverpackte Lebensmittel

Die wichtigsten ketogenen Lebensmittel als Grundaustragung

Bei unverpackten Lebensmitteln gibt es natürlich keine Nährwertangaben, die Nährwerte dazu findest du z.b. in Apps wie Lifesum oder unter www.fddb.de.
Um dir den Einstieg zu erleichtern haben wir dir darüber hinaus eine Liste an Lebensmitteln erstellt, die du bedenkenlos essen kannst.