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WEB_Schoko_Keks_3

Einfache Low-Carb & Keto Schoko-Kekse

Schoko-Kekse alla Nutella, aber komplett ohne Zuckerzusatz & kohlenhydratarm. Geht nicht, gibt's nicht?! Oh doch, diese leckeren schokoladigen Nuss-Nougat-Kekse sind absolut Low-Carb & Keto tauglich und garantiert ohne schlechtes Gewissen genießbar.

Der Keksteig besteht aus der glutenfreien Mehl-Alternative Mandelmehl, weiß & entölt.

Für den authentischen Nutella-Geschmack sorgt unser natürliches Nuss-Nougat-Aroma. 100% Zuckerfrei! 


Viel Spaß beim Backen!

WEB_Schoko_Keks_3
Zutaten

Für ca. 15 Stück

Zubereitung

Zubereitung

  1. In heißem Wasser Backkakao und Nuss-Nougat-Aroma zu einer klebrigen Paste vermengen.
  2. Eier, Butter und Erythrit in eine Schüssel geben und leicht aufschlagen. Mandelmehl und Backpulver dazugeben.
  3. Anschließend alles zusammen mit der Kakaopaste verrühren. TIPP: Sollte der Teig extrem feucht sein, noch einen Teelöffel Mandelmehl extra zugeben; er sollte tendenziell aber eher feucht sein.
  4. Den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit 2 Löffeln Häufchen Keksteig auf das Backblech setzen.
  5. Die Kekse für ca. 15 Minuten backen. Sie sind noch etwas weich, wenn du sie frisch aus dem Ofen holst, werden dann aber noch fester. Also auf keinen Fall länger im Ofen lassen.
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