Keto Apfel Marmelade
Der Herbst kommt in großen Schritten und somit auch bald der Winter – Früchte einkochen ist angesagt! So auch Äpfel!
Äpfel sind eigentlich nicht Keto, aber in unserer Experimentierküche haben wir einfach ein bisschen rumgehext und eine Low-Carb & Keto Apfel-Zimt Marmelade gezaubert! So zubereitet wie in unserem Rezept hat sie gerade einmal 6,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g!
Am besten wählt ihr ältere Apfelsorten aus wie Boskop, diese haben von Natur aus einen geringeren Kohlenhydratanteil. Erythrit und Wasser haben beide 0 g verwertbare Kohlenhydrate und strecken somit die des Apfels.
Mit unserem zuckerfreien und veganen Gelierzauber könnt ihr euren Lieblingsfruchtaufstrich aus allen Früchten eurer Wahl selbst zubereiten, dazu braucht es nur 1 kg eures gewählten Obstes (und eine Packung Geliertraum). Das war's!