Zutaten:

Für das Brot: 

• 1 Keto Brötchen Backmichung
  (Hier erhältlich)
• 350ml Wasser  
• 10ml Apfelessig 

Low Carb & Keto Brot

So oft wurden wir gefragt, ob man nicht auch Brot aus unserer Keto Brötchen Backmischung backen kann und was soll ich sagen: Natürlich geht das! Die Backmischung ist ein echter Allrounder und kann natürlich auch das!

Und heute möchte ich dir zeigen, wie es geht.

Bei der Brot Variante liegen wir bei 3,3 g KH pro 100g.

Es ist 100% Low-Carb & Keto, Paleo, gluten- & laktosefrei

Anleitung:

1. Nimm 1 Tl Backmischung aus der Packung und leg es auf die Seite, denn das benötigst du später.
2. Gib nun die Backmischung, das Wasser und den Apfelessig in eine Schüssel und knete es bis es eine homogene Masse wird.
3. Forme nun aus dem Teig einen Brotlaib.
4. Nimm den Tl Backmischung, den du vorher auf die Seite gelegt hast und bestreue den Brotlaib damit.
5. Schneide mit einem Messer ein paarmal den der Oberfläche in den Laib, damit das Brot etwas aufgehen kann.
6. Backe das Brot nun bei 175 Grad, für 70 Minuten auf mittlerer Ebene.
7. Fertig ist dein Brot!

Das war Kinderleicht, oder ?
Übrigens, das Brot eignet sich ganz wunderbar zum Toasten, denn es wird dabei wirklich richtig knusprig!

Die Backmischung findest du übrigens >>HIER<<