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Low-Carb & Keto Apfelkuchen

Während wir dem Sommer hinterhertrauern, freuen wir uns gleichzeitig schon auf den Geschmack des Herbstes! Was dabei natürlich nicht fehlen darf, ist Apfelkuchen!

Äpfel sind eigentlich nicht Keto, aber wir haben eine Apfelmarmelade entwickelt, die gerade einmal 6,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g hat. Das Marmeladen-Rezept ist für 1,6 kg Apfelmarmelade.

Die Marmelade ist die Füllung unseres Low-Carb Apfelkuchens und die Crust ist ganz schnell gemacht. Mit Mandelmehl als Basis ist sie natürlich glutenfrei und wie alles bei uns auch ohne Zucker.

Lasst es euch schmecken!

Zutaten
Zubereitung
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