Zutaten für 4 Portionen:

250 g Brokkoli
1 l Gemüsebrühe
(hier erhältlich)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer

Zur Deko:

1 TL Creme Fraiche
Cheesepops
(hier erhältlich)

Was gibt es besseres, als eine gute, wärmende Suppe, die gleichzeitig ohne Zucker, low-carb & keto ist?

Super schnell zubereitet und ein absoluter Genuss – dank der Gemüsebrühe von SpiceBar bleibt die Suppe auch low-carb, keto & paleo!

Für den gewissen Crunch geben wir die Cheesepops aus gepufftem Käse hinzu. 0 g Kohlenhydrate und 100% Geschmack!

Die Cheesepops gibt es in drei verschiedenen Sorten: Cheddar, Emmentaler und Gouda.

Zubereitung:

Brokkoli, Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl gut anbraten.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Nun alles mit einem Stabmixer durchmixen und nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Verfeinern kann noch Creme Fraiche untergerührt werden. Die leckeren Cheesepops geben der Suppe den extra Crunch.

Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
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