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Low-Carb & Keto Erdbeer-Biskuit Torte

Was gibt in unserem Low-Carb Himmel jeden Tag? Leckere zuckerfreie Torten! Heute gibt es eine herrlich frische und fruchtige Erdbeer-Biskuit Torte ohne Zuckerzusatz und ohne Weizenmehl!

Für den Boden braucht ihr außer unserer Kuchenglück Backmischung nur Wasser. Selbstverständlich ist die Backmischung komplett frei von Zucker oder Gluten! Sie ist sojafrei und getreidefrei und hat nur 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g!

Wir süßen mit Erythrit – eine Zuckeralternative, die frei von Kalorien und verwertbaren Kohlenhydraten ist.

Für die Füllung haben wir einfach unseren Vanillepudding ohne Zucker benutzt. Der schmeckt wie früher bei Oma also macht ruhig eine Extraportion für später.

Also los geht’s!

Zutaten
Zubereitung
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