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Low-Carb & Keto Pistazien-Kokos-Mandel-Cupcakes

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 348 Kcal - 33,2 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 6,1 g Protein ▪️

Für diese Low-Carb Kokos-Mandel Cupcakes verwenden wir unsere Keto Kuchen-Backmischung, die absolut kohlenhydratarm, gluten-, soja- und laktosefrei ist und pro 100 g auf nur 1,8 g verwertbare Kohlenhydrate kommt! Sie ist mit Erythrit gesüßt und ist komplett ohne Zuckerzusatz! Außerdem ist diese Kuchen-Backmischung ideal für dieses Rezept, weil sie auf Basis von Kokosmehl & Kokosraspeln ist, also wie gemacht für unsere Kokos-Mandel Cupcakes!

Wer Kokos mag, wird diese Cupcakes garantiert lieben! Die Creme ist zart schmelzend und hat durch das Kokos- und das Mandelmus einen absoluten Raffaelo-Geschmack - unglaublich lecker. Um die Cupcakes für Ostern zu stylen, haben wir einfach noch etwas Pistazien in den Teig gegeben und sie mit unseren bunten Schokomandeln ohne Zuckerzusatz verziert. 

 

 

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
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