Low-Carb & Keto Quiche Lorraine

Das ein Quiche eine vollwertige Mahlzeit sein kann, beweist diese Low-Carb konforme-Quiche ganz Besonders! Diese Quiche Lorraine ist ein echter Klassiker mit Speck und viel Bergkäse.

Aus Mandelmehl kann man hervorragend Mürbeteig kneten, einen Kuchenboden backen oder eben diesen Quiche-Teig zubereiten. Es ist natürlicherweise glutenfrei und kohlenhydratarm und eignet sich somit perfekt für die ketogene Küche!

Auch Flohsamenschalenpulver eignet sich super für dieses Rezept, denn es ist ein super Binde- und Quellmittel. Es ist nicht nur paleo und glutenfrei, sondern auch äußerst kalorienarm und reich an Ballaststoffen.

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