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WEB_Macadamia_Schokolade_2

Low-Carb & Keto Schoko-Macadamia-Riegel

Schoko-Nuss-Riegel gehen immer & vor allem überall! Und das natürlich Low-Carb & Keto und mit super gesunden Macadamia-Nüssen!

Die Schokolade besteht aus unseren Schoko-Drops - ganz nach eurem Geschmack entweder in Vollmilch oder Edelbitter. Die Vollmilch Schoko-Drops sind ohne Zuckerzusatz & die Edelbitter Schoko-Drops komplett zuckerfrei & sogar vegan.

Verfeinert haben wir diese nussigen Schoko-Riegel mit Zimt und himmlischem Vanille-Aroma - natürlich & zuckerfrei.

Perfekt für zwischendurch & unterwegs!

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Zutaten

Für 12 Riegel

Zubereitung

Zubereitung

  1. Eine flache Form (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auskleiden oder eine Riegel-Silikonform verwenden.
  2. Die Sahne mit Zimt und Vanille-Aroma in einen Topf geben und einmal kräftig aufkochen lassen und anschließend vom Herd nehmen.
  3. Schoko-Drops in der Mikrowelle (Achtung nach 30 Sekunden herausnehmen und umrühren, Vorgang 2-3 Mal wiederholen) oder im Wasserbad schmelzen.
  4. Die flüssige Schokolade in die Sahne geben und auf niedrigster Stufe erhitzen und dabei kräftig umrühren. Dabei auf keinen Fall aufkochen lassen, da die Schokolade ansonsten gerinnt.
  5. Nun die gewählte Form mit 1/3 der Schoko-Sahne-Masse füllen und glatt streichen.
  6. Gebe nun gleichmäßig die Macadamia-Nüsse auf diese Schicht und bedecke sie im Anschluss mit der restlichen Masse.
  7. Für ca 1 Stunde kaltstellen.
  8. Anschließend nach Wunsch mit Nusssplittern, Schokolade oder Zimt dekorieren und sie ggf. in Riegel-Form schneiden.
Nährwerte

Nährwerte

Entspricht 3,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.

Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit) 

Pro 100g   pro Stück  
Brennwert KJ / kcal Brennwert KJ / kcal
KJ 1785,4 KJ 1249,8
kcal 426,7 kcal 298,7
Fett 40,9 Fett 28,7
davon gesättigt 20,5 davon gesättigt 14,3
Kohlenhydrate 20,0 Kohlenhydrate 14,0
davon Zucker 1,6 davon Zucker 1,1
davon Polyole 16,2 davon Polyole 11,4
Eiweiß 5,8 Eiweiß 4,0
Salz 0,1 Salz 0,1
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