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Low-Carb & Keto Chicken-Souvlaki-Pita

▪️ Nährwerte pro 100 g: 130 Kcal - 5 g Fett - 5,8 g Netto-Kohlenhydrate - 12,5 g Protein ▪️

Dieses Low-Carb & Keto Chicken-Souvlaki-Pita-Rezept ist eine köstliche, kohlenhydratarme Variante des klassischen griechischen Gerichts. Es kombiniert saftiges, gewürztes Hähnchen, frische Salate und ein hausgemachtes Tzatziki. Eingewickelt in selbstgemachte Keto-Pitabrote, zubereitet mit der veganen Bio-Backmischung für Lower-Carb* Wraps und Fladenbrot von Organic Workout, ist es die perfekte, nahrhafte Mahlzeit für jeden Tag.

Die Backmischung von Organic Workout bietet über 70% weniger Kohlenhydrate* im Vergleich zu herkömmlichen Weizenwraps und liefert 6 g pflanzliches Protein pro Wrap. Sie ist glutenfrei, sojafrei und reich an Ballaststoffen, was sie ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht. Dank der hochwertigen Bio-Zutaten und der einfachen Zubereitung in nur einer Minute in der Pfanne ist sie perfekt für alle, die Wert auf eine schnelle und gesunde Küche legen.

Die Aromen von Zitronensaft, Knoblauch und Oregano verleihen dem Hähnchen eine unwiderstehliche Würze, während der cremige Tzatziki und die knackigen Salatzutaten für Frische und Ausgewogenheit sorgen. Probiert es aus und genießt ein authentisches Stück Griechenland bei euch zu Hause!

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Zutaten

Für das Pitabrot

  • 1 Packung Organic Workout Wrap-Backmischung
    (hier erhältlich)
  • 200 ml warmes Wasser
  • 25 ml Apfelessig

Für das Chicken-Souvlaki

  • 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Für den Tzatziki

  • 250 g griechischer Joghurt (vollfett)
  • 1 kleine Gurke, entkernt und fein gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmac

Zum Servieren

  • 1 Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 6 Cherrytomaten, halbiert
  • Frische Petersilie, gehackt
  • 5 Salatblätter
Zubereitung

Zubereitung

  1. Bereite die Wrap-Backmischung nach Packungsanleitung zu und halte die Wraps warm.
  2. Mariniere das Hähnchen: Kombiniere Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und mariniere sie mindestens 30 Minuten lang, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
  3. Erhitze eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Temperatur. Grill das marinierte Hähnchen, bis es durchgegart und schön gebräunt ist, etwa 10 Minuten.
  4. Mische den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gehackten Knoblauch, Olivenöl und Dill in einer Schüssel. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und stelle das Tzatziki kalt.
  5. Gib 2 EL Tzatziki auf einen Pitafladen und belege ihm mit Salatblättern, gegrilltem Hähnchen, roten Zwiebeln, Tomaten und einem großzügigen Klecks Tzatziki. Bestreue mit frischer Petersilie. Optional kannst du noch etwas Zitronensaft und Dill ergänzen.
  6. Serviere dein köstliches Low-Carb und Keto Chicken Souvlaki Pita sofort und genieße die frischen, aromatischen Geschmäcker!
Nährwerte

Nährwerte


Entspricht 5,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. 

Pro 100 g   pro Stück*  
Brennwert in KJ 546 Brennwert in KJ 1049,5
Brennwert in kcal 130 Brennwert in kcal 250
Fett 5,0 Fett 9,6
davon gesättigt 1,4 davon gesättigt 2,8
Kohlenhydrate 5,8 Kohlenhydrate 11,2
davon Zucker 2,0 davon Zucker 3,8
davon Polyole 0,0 davon Polyole 0,0
Ballaststoffe 4,5 Ballaststoffe 8,6
Eiweiß 12,5 Eiweiß 24,1
Salz 0,58 Salz 1,11

*bei 8 Pita pro Rezept

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