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Low-Carb Kürbiskern Pesto mit Palmini

Nudeln mag so ziemlich jeder - und auch darauf muss man in der ketogenen Diät nicht verzichten. Low-Carb Nudeln? Ja, die gibt's!

Und zwar sind Palmenherzen perfekt geeignet, um eine leckere Alternative zu herkömmlichen Nudeln zu schaffen. Palmini sind genau das: Palmenherzen in Pastaform! Diese sind vegan, glutenfrei, zuckerfrei und haben bloß 4 g Kohlenhydrate pro Portion!

Dazu haben wir ein fixes Keto-Pesto gemixt, das aus Kürbiskernen, Parmesan, Olivenöl und Basilikum besteht - lecker!

Wer braucht denn da noch normale Nudeln?

Zutaten
Zubereitung
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