Zutaten für 15 Kaubonbons:
- 50 g Puder-Erythrit
(hier erhältlich) - 40 g Kollagen
(hier erhältlich) - Saft 1 Zitrone
- Saft 1 Maracujá (ohne Kerne)
- 12 g Kokosöl
(hier erhältlich) - 1 Prise Salz
- 2 Blätter Gelatine
Jeder kennt den kleinen Hunger oder die Snacklaune zwischendurch … Dafür haben wir hier das perfekte Rezept: fruchtig leckere Protein Kaubonbons!
Komplett gluten- und zuckerfreie Leckerbissen, die dazu noch super für seinen Körper sind, da wir Kollagen verwendet haben!
Kollagen unterstützt dein Bindegewebe, ist gut für Haut, Haare, Knorpel & Knochen! Der Körper produziert es zwar selbst, aber die körpereigene Produktion nimmt ab dem 25. Lebensjahr immer mehr ab. Warum Kollagen so wichtig ist und welche Funktionen es in unseren Körpern hat, erfährst du hier: <<Was ist Kollagen? >>
Natürlich ist es zuckerfrei, glutenfrei & laktosefrei – sowie Low-Carb.
Zubereitung:
- Weiche die Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser ein und löse sie danach mit einem kleinen Schuss Wasser in der Mikrowelle auf – achte darauf, dass sie niemals aufkocht!
- Halbiere die Maracuja, entferne das Fruchtfleisch mit den Kernen und streiche es durch ein Sieb.
- Verrühre die restlichen Zutaten mithilfe eines Schneebesens miteinander, bis alles schon homogen ist.
- Rühre zum Schluss die geschmolzene Gelatine unter und gebe die Masse in kleine Silikon-Förmchen (z. B. Pralinenförmchen).
- Lass die Kaubonbons am besten über Nacht aushärten.
TIPP: Alternativ zu dieser fruchig-sauren Variante kannst du auch rote Kaubonbons mit Früchtetee satt Zitronen- & Maracujasaft ausprobieren.
Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
Teilt Sie gerne mit anderen Ketariern und solchen, die es gerne werden wollen! Bitte denkt daran uns darin zu verlinken oder zu erwähnen.
Rezepte zu entwickeln macht viel Arbeit und es wäre toll, wenn diese auf uns zurückgeführt werden kann!
2 comments on “Low-Carb Protein Kaubonbons”
Andrea Tiranti
Hallo 😊
Aushärten im Kühlschrank oder einfach trocknen lassen bei Zimmertemperatur?
Liebe Grüße Andrea
LeahSK
Hallo Andrea, du kannst die Kaubonbons einfach bei Zimmertemperatur aushärten lassen.
Liebe Grüße
Leah von Simply Keto