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Low-Carb und Keto Auberginen Dip

Zum Jahresauftakt gibt es von uns einen herzhaften Dip aus dem Orient. Ich liebe ja Nussbutter und finde sie unglaublich vielseitig. Besonders angetan hat es mir die Tahin (hier erhältlich), also Sesampaste - aber pur schmeckt sie schon sehr intensiv.

Das tolle an diesem Dip - fast jeder kann ihn essen. Er ist Low-Carb und keto, zudem glutenfrei, laktosfrei und paleo. Zur Krönung auch noch vegetarisch und vegan - bis man das alles aufgzählt hat, hat man sich aber auch die Finger wundgetippt.

Er passt fantastisch zu Gemüse, Fleisch aber auch auf einer Vorspeisenplatte ist er ein fantastischer Brot-Dip. Kombiniert ihn noch mal mit unser Brot-Backmischung statt mit Gemüse - auch super lecker.

Zutaten
Zubereitung
Kühlversand