Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen des Johannisbrotbaums – auch als Karobbaum bekannt – gewonnen. Das beliebte glutenfreie Bio Verdickungsmittel ist geschmacksneutral, rein pflanzlich und bindet mit und ohne Kochen. Johannisbrotkernmehl eignet sich ideal für Saucen, Suppen und Süßspeisen.