Brox interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag.

Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Rotwild 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht. Durch die lange Kochzeit gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.

Die Brox Knochenbrühe “Wild” wurde genau für den Moment kreiert, wenn du im Anschluss einer Wanderung nach Hause kommst und noch die Elemente und die frische Luft auf deiner Haut spürst. Dieser wohlige Ruhe-Moment, wenn deine Hände ein warmes Tongefäß umschließen. Und eine herzhafte, leicht nach Preiselbeeren, Orange, Kakao und Kardamom duftende Kraftbrühe in deine Nase huscht. 

Zutaten

Wasser, Wildknochen 31%, Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Preiselbeeren*, Preiselbeerkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Wildpreiselbeeren* 40%, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure), Steinsalz, Ingwer*, Gewürze* (Steinsalz, Orangengranulat* (Orangensaftkonzentrat*, Reismehl*), schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Bockshornkleesamen*, Piment*, Kakao*, Zimt*, Kardamom*, Fenchel*), Pfeffer*

*kontrolliert biologischer Anbau

 

Allergeninformationen

Karotte, Pfeffer, Zimt

 

Haltbarkeit und Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet bis zu 1 Jahr haltbar (siehe MHD).

Nährwertangaben

Wir haben die Nährwertangaben nach besten Wissen und Gewissen übernommen bzw. erstellt.

 

Nährwertangaben pro 100ml

Energie: 101 kJ / 24,3 kcal
Fett: 0,4g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,16g
Kohlenhydrate: 0,3g
– davon Zucker: 0,3g
Protein: 4,7g
Salz: 0,2g

Gewicht 700 g

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