Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen – *low-carb Vanillekipferl mit echter Vanille und ganz ohne Zuckerzusatz oder Getreide!

Dank der Backmischung von Panifactum musst du ganz und gar nicht auf Weihnachtsplätzchen verzichten! Die Leckerbissen sind super schnell und einfach gemacht und somit bestens geeignet für die Weihnachtsbäckerei mit der ganzen Familie.

Der Mix verwendet Mandel- und Kokosmehl statt Weizen und Erythrit und Stevia statt Zucker, was ihn extrem kohlenhydratarm macht und somit perfekt für eine ketogene Ernährung. Zusätzlich verleiht echte Vanille der Rezeptur eine himmlische Note.

Alles was du brauchst ist weiche Butter, ein paar Eigelb, etwas Pudersüße und fertig sind die low-carb Kekse ganz ohne Zucker und Getreide! Außerdem sind sie hefe- und glutenfrei, vegan und 100% keto!

Selbstgebackene Kekse sind eine tolle Geschenkidee für deine low-carb Freunde oder die, die es vielleicht noch werden wollen. Du kannst sie auch ganz wunderbar hinter ein paar Türchen im Adventskalender verstecken oder sie einfach selbst genießen, ganz ohne Reue!

Eine Backmischung ergibt ca. 60 Vanillekipferl.

Wir haben übrigens auch noch andere Produkte von Panifactum für deine low-carb Weihnachtsbäckerei. Zum Beispiel Pudersüße, eine zucker- und kalorienfreie Puderzuckeralternative zum Bestäuben deiner Vanillekipferl (<< hier erhältlich >>).

* um ca. 95% reduzierter Kohlenhydratgehalt (verwertbare Kohlenhydrate) im Vergleich zu herkömmlichen Vanillekipferl.

Zutaten:

Kokosmehl (teilentölt); MANDELMEHL (teilentölt); MANDELN (gemahlen); Süßungsmittel (Erythrit, Stevia); Bambusfasern; Säuerungsmittel (Natron); natürliches Aroma; echte Vanille

Allergene: Schalenfrüchte

Enthält Süßungsmittel. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Tiere verfüttern!

Nährwertangaben:           

Pro 100g Mischung
Brennwert KJ / kcal
KJ 1429
kcal 344
Fett 20,4 g
davon gesättigt 4,9 g
Kohlenhydrate 33,5 g
davon Zucker 7,2 g
davon Zucker 24,4 g
Ballaststoffe 16,6 g
Eiweiß 22,5 g
Salz 0,2 g

 

Pro 100g gebacken
Brennwert KJ / kcal
KJ 1929
kcal 467
Fett 40,1 g
davon gesättigt 19,7 g
Kohlenhydrate 20,6 g
davon Zucker 4,5 g
davon Zucker 14,8 g
Ballaststoffe 10,1 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,1 g
Gewicht 215 g

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