Ein Produkt aus der italienischen Natur

Auberginen sind ein typisches Gemüse des Mittelmeerraums und erreichen zum Ende des Sommers ihre volle Reife. Anschließend werden sie in unserer Hofmanufaktur zu einer weichen Creme verarbeitet. Ganz nach einem einfachen und traditionell italienischen Rezept.

 

Verwendung

Unsere Auberginencreme schmeckt ideal als Vorspeise auf geröstetem Keto-Baguette. Auch kann sie zu gekochten Beilagen oder verfeinert mit Sahne als Pastasauce verwendet werden.

 

Bio-Olivenöl statt Sonnenbluneöl

Gesunde Fette sind die Basis einer guten ketogenen Ernährung. Deshalb haben wir Produkte gesucht und gefunden, die frei von billigem und bedenklichem Rapsöl und Sonnenblumenöl sind. Stattdessen setzten wir für die feinen Brotaufstriche auf native Bio-Olivenöl. Mehr zu Thema Gute Fette – Schlechte Fette findest du hier.

Zutaten:

Auberginen* 79%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Basilikum*, Weinessig*, Kapern*, Meersalz, Knoblauch*, Zitronensaft*.

*aus kontrolliert ökologischem Landbau

 

Qualität:

Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt Naturland

 

Nährwerte:

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 701 kJ / 168 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 4,9 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,74 g
Gewicht 230 g

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