Nur für kurze Zeit:

Eine Schüssel cremiges Keto Porridge versüßt den Morgen oder deine Mittagspause oder deinen Fernsehabend, im Grunde jeden Moment, in dem du Lust auf einen gesunden Snack hast, ohne viele Kohlenhydrate und unnötige Zusatzstoffe.

Was macht unser Porridge besonders?

Der Hauptbestandteil im klassischen Porridge sind Haferflocken, die natürlich einen sehr hohen Kohlenhydratanteil haben und somit nicht keto-tauglich sind. Das heißt aber nicht, dass wir ohne Porridge in den Tag starten müssen

Wir haben eine low-carb Variante für euch entwickelt, die komplett ohne Getreide auskommt und dafür aus Hanfsamen, Mandeln und Chiasamen besteht, die nicht nur kohlenhydratarm sind, sondern auch noch voller gesunder Fette sind, also ideal für uns Ketarier. Selbstverständlich ist unser Porridge komplett ohne Zuckerzusatz, denn wir benutzen Erythrit für eine leichte Süße.

Mit nur 1,3 g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion ( mit ungesüßter Mandelmilch zubereitet), kann man dann auch mal eine große Schüssel vernaschen.

Die Zubereitung ist super einfach und schnell. Alles, was ihr braucht, ist etwas Flüssigkeit und wenn ihr Wasser oder ungesüßte Mandelmilch verwendet, ist euer Porridge auch noch vegan!

Gesüßt mit Erythrit und ohne Zucker!

Erythrit ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich, es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.

Offiziell muss es als Kohlenhydrat in den Nährwerten angegeben werden, aber kann vollständig abgezogen werden, da der Körper es nicht aufnehmen kann und es einen Brennwert von 0 hat. Weitere Infos zu Erythrit bekommst du hier: <<Was ist Erythrit>>

Zutaten:

Hanfsamen, Mandeln, Erythrit, Chiasamen, Johannisbrotkernmehl

Nährwerte:

auf 100g reinem Porridge auf 100g zubereitetes Porridge*
Energie kJ / kcal 1792,7 kJ / 432 kcal 602,8 kJ / 146 kcal
Fett 35,5 g 12,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g 1,0 g
Kohlenhydrate 27,6 g 8,8 g
davon Zucker 2,0 g 0,6 g
davon Polyole 23,8 g 7,5 g
Eiweiß 18,1 g 6,1 g
Salz 0,01 g 0,01 g

* zubereitet mit ungesüßter Mandelmilch

Zubereitung:

65g Porridge mit 140g Wasser oder ungesüßte Mandelmilch vermengen und für 3-5 Minuten köcheln lassen.
Je länger es köchelt, desto mehr dickt es an.

Gewicht 280 g

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