Zutaten für 1 großes Glas:

• 75g gefrorene Erdbeeren
• 100g Kokosmilch (Aroy D )
  (Hier erhältlich)
  
• 150 ml ungesüßte Mandelmilch 
• 15g – 30g  Puder Erythrit
  (Hier erhältlich)
  
• 1 Prise gemahlene Vanille
• Optional einen Schuss MCT Öl
  
• (Hier erhältlich)
  

Strawberry Milkshake, Low-Carb, Keto, Paleo

Eigentlich ist der Name Milkshake nicht ganz richtig, denn Milch befindet sich in unserem Shake nämlich gar nicht. Zumindest keine Kuhmilch, dafür aber leckere Mandel- und Kokosmilch.
Diese beiden Milchsorten haben deutlich weniger Zucker & Kohlenhydrate als normale Milch und sind daher für eine ketogene & low-carb Ernährung viel besser geeignet.
In unserem sommerlichen Shake schmecken sie außerdem fantastisch und somit kommt er auch nur auf 1,7g Kh pro 100g!

Der Shake ist super schnell gemacht, kohlenhydratarm und auch kalorienarm und das obwohl er sehr sättigend ist!
Er ist darüber hinaus laktosefrei & vegan!

Wer gerne noch etwas mehr Fett oder Protein in seinem Shake haben möchte kann ihn wunderbar mit MCT ÖL (Hier erhältlich),  Whey aus Weidehaltung (Hier erhältlich) oder Kollagen aus Weidehaltung (Hier erhältlich) pimpen 🙂

Anleitung:

1. Gib alle Zutaten in einen Standmixer.  Achte darauf, dass die Erdbeeren noch gefroren.
2. Mixe alles bis sich nichts mehr tut. Schalte den Mixer aus und rühre die noch ganzen Erdbeeren unter.
3. Wiederhole den Vorgang bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
4. Gieße alles in eine großes Trinkglas und genieße ihn mit einem Strohhalm 😉 

TIPP: Wenn du dem Shake noch eine ganz besonders leckere Note verliehen möchtest, empfehle ich dir das Pimp it Pink von Pauli kocht! Es ist sooo unglaublich lecker und passt fabelhaft dazu! Es ist leicht säuerlich und süß zu gleich. Es besteht aus Cassispulver,

Erdbeerpulver und Tonkabohne und ist mit Erythrit gesüßt. Schon eine kleine Menge sorgt für ein umwerfendes Aroma <3 ( Hier erhältlich )

Nährwerte pro 100g :