Veganes Low-Carb MCT Joghurt Eis mit Blaubeeren

Eis am Stiel mag ich am liebsten, wenn's richtig schön fruchtig ist! Blaubeeren und (Kokos-) Joghurt passen da natürlich besonders gut!

Dieses Rezept ist 100% Low-Carb & keto, mit Kokosjoghurt sogar VEGAN, ganz ohne Zuckerzusatz und glutenfrei! Zum Süßen verwenden wir Erythrit, welches keine verwertbaren Kohlenhydrate hat und ein genialer Zuckerersatz ist! So bekommt man einen wunderbaren und natürlichen Geschmack von Früchten fast ohne Kohlenhydrate. Und der absolute Hit: das MCT Powder! Es besteht zu 100 % aus C8-Fettsäuren aus der Kokosnuss, ist eine absolute Keto Energiequelle!

Somit schmeckt das Eis nicht nur himmlisch, sondern ist auch ein echter Ketto Booster!