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SchokoNester_Ostern_WEB0

Low-Carb & Keto Osternester mit Mandeln und Schokolade

  • 15 Minuten + Kühlzeit
  • einfach
  • vegetarisch

▪️ Nährwerte pro 100 g: 561 Kcal - 49,6 g Fett - 5,8 g Netto-Kohlenhydrate - 15,6 g Protein ▪️

Eine niedliche Idee für die Osterfeiertage, die nicht nur süß aussieht und süß schmeckt, sondern dabei euch noch völlig Low-Carb und keto-tauglich ist! Sweet! 

Sowohl unsere Schokodrops als auch die bunten Schoko-Mandeln sind komplett ohne Zuckerzusatz hergestellt und stattdessen mit Erythrit gesüßt. Außerdem sind alle Zutaten glutenfrei und sojafrei. 

Viel Spaß beim Zubereiten und frohe Ostern! 

SchokoNester_Ostern_WEB0
Zutaten

Für 8 Stück

Zubereitung

Zubereitung

  1. Mandelsplitter in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
  2. Edelbitter-Schokolade und Kokosöl in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.
  3. Die gerösteten Mandelsplitter und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Jeweils einen Esslöffel der Schokoladen-Mandel-Mischung in eine kleine Silikon-Muffinform geben. Kleine Nester formen und mit einem Teelöffel eine Vertiefung in die Mitte drücken.
  5. Die Muffinform für mindestens 25 Min. in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade aushärtet. Nach der Kühlzeit können die Osternester vorsichtig aus der Muffinform genommen werden.
  6. Drei bunte Schoko-Mandeln in jedes Nest füllen und vernaschen
Nährwerte

Nährwerte


Entspricht 5,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)

Pro 100 g   pro Stück*  
Brennwert in KJ 2347 Brennwert in KJ 880,1
Brennwert in kcal 561 Brennwert in kcal 210
Fett 49,6 Fett 18,6
davon gesättigt 14,8 davon gesättigt 5,6
Kohlenhydrate 16,9 Kohlenhydrate 6,4
davon Zucker 3,5 davon Zucker 1,3
davon Polyole 11,1 davon Polyole 4,2
Ballaststoffe 12,7 Ballaststoffe 4,8
Eiweiß 15,6 Eiweiß 5,8
Salz 0,06 Salz 0,02

*bei 8 Stück pro Rezept

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