Low-Carb Omelette Frühstücksbrötchen

Zutaten für 2 gefüllte Brötchen:

Für das Brot:

2 Keto Brötchen
(Hier erhältlich)
oder 1x Backmischung
(Hier erhältlich)
1 Ei
1/4 Paprika
1 Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer

Brötchen zum Frühstück? Das hört sich gut an! Dass das super mit den Simply Keto Low-Carb Brötchen geht, haben bereits viele von euch herausgefunden. Wir finden sie sogar noch leckerer als normales Vollkornbrot!

Die Brötchen (Hier erhältlich) könnt ihr entweder schon fertig gebacken kaufen oder mit der Backmischung (Hier erhältlich) selbst herstellen. Im Vergleich zu Vollkornbrot haben unsere Brötchen beeindruckende 90% weniger Kohlenhydrate – nur 2,5g pro 100g!

Es ist 100% Low-Carb & Keto, Paleo, gluten- & laktosefrei

Außerdem haben wir uns etwas ganz besonderes für euch überlegt: Omelette nicht auf sondern IN dem Brötchen!

Anleitung:

Heize den Ofen auf 180°C vor
Schneide die Brötchen auf und höhle sie vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus (nicht allzu viel Teig vom Rand wegnehmen, damit das Brötchen noch stabil bleibt)
Schlag das Ei in einer Schüssel auf und gib klein geschnittene Paprika, Frühlingszwiebel, Salz und Pfeffer hinzu
Befülle die Brötchen und backe sie für 15-18 Minuten im Ofen auf

Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
Teilt Sie gerne mit anderen Ketariern und solchen, die es gerne werden wollen! Bitte denkt dran und darin zu verlinken oder erwähnen. Rezepte zu entwickeln macht viel Arbeit und es wäre toll, wenn diese auf uns zurück geführt werden kann!