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Blumenkohl_Burger_WEB5

Schnelle Keto Burger mit Blumenkohl-Toasties

  • 15 Min.
  • leicht

Hast du Lust auf einen saftigen Burger, der gleichzeitig Low-Carb & Keto-freundlich ist? Dann bist du hier genau richtig!

Dieses Rezept für eine köstliche Kreation ohne Weizenmehl wird dein Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Stell dir vor: Ein herzhaftes Rinder-Patty mit geschmolzenem Käse, knackigem Salat, frischen Tomatenscheiben und Zwiebelringen, alles zwischen zwei Blumenkohl-Toasties.

Das Besondere an den Toasties ist, dass sie zu mind. 60% aus Blumenkohl bestehen und so absolut getreidefrei, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei, vegan sowie Low-Carb & Keto sind.

Guten Appetit! Genieß deinen leckeren Keto-Burger komplett ohne Weizen!

Blumenkohl_Burger_WEB5
Zutaten

Für 2 Portionen:

  • 2 Rinderburger-Patties
  • 2 große Salatblätter
  • 1 Tomate (in Scheiben)
  • 1 Zwiebel (dünne Ringe)
  • 2 Scheiben Käse (nach Wahl)
  • 4 Blumenkohl-Toasties nach Wahl
    (hier erhältlich)
  • 2 EL zuckerfreier Tomatenketchup
    (hier erhältlich)
  • Salz & Pfeffer zum Würzen

Optional:

Zubereitung

Zubereitung

  1. Bereite die Blumenkohl-Toasties gemäß dem Rezept auf der angegebenen Website zu. Diese werden eine perfekte Ergänzung für deinen Burger sein.
  2. Erhitze eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Wenn du einen Grill hast, kannst du diesen auch verwenden.
  3. Würze die Rinderburger-Patties auf beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.
  4. Lege die Burger-Patties vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie von jeder Seite etwa 3-4 Minuten lang oder bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben (Medium, Medium-Rare usw.). Wende die Patties nur einmal, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
  5. Lege eine Scheibe Käse auf jedes Patty und lasse den Käse schmelzen.
  6. In der Zwischenzeit kannst du die Tomate in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
  7. Sobald die Burger-Patties fertig sind und der Käse geschmolzen ist, nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  8. Nimm die vorbereiteten Blumenkohl-Toasties aus dem Ofen oder der Pfanne.
  9. Jetzt kannst du den Burger zusammenbauen. Nimm einen Blumenkohl-Toastie und lege darauf ein Rinder-Burger-Patty mit geschmolzenem Käse.
  10. Gib Salatblätter, Tomatenscheiben und Zwiebelringe darauf. Belege den Burger abschließend mit einem weiteren Blumenkohl-Toastie.
  11. Serviere den Keto-Burger mit Low-Carb Tomatenketchup auf der Seite.
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