Low-Carb & Keto Kokos-Mandel Torte
Diese Kokos-Mandel-Torte macht sowohl in den heißen, als auch in den kalten Jahreszeiten eine gute Figur!
Sie schmeckt sündhaft lecker, ist aber mit nur 2,8 g Kohlenhydraten pro Stück weit entfernt von einer Sünde!
Sie besteht aus zwei saftigen Tortenböden auf Kokosmehlbasis und einer zartschmelzende Kokosmus-Creme.Wer Raffaello mag, wird diese Torte garantiert lieben!
Für's Low-Carb Backen empfehle ich grundsätzlich eine Silikonform zu benutzen, da in so einer Form der Teig nicht kleben bleibt und sich am besten weiterverarbeiten lässt!
Für die Creme benötigt ihr unbedingt eine Küchenmaschine oder ein Handrührgerät.
