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Low-Carb & Keto Zitronenkuchen mit Mandeln

  • 60 Min.
  • leicht
  • vegetarisch

Fruchtiger, fluffiger Zitronenkuchen - super für den Sommer!  Ohne Zuckerzusatz, ohne Weizenmehl und ohne Backmischung!

Damit der Kuchenteig so schön leicht und fluffig wird, nehmen wir anstelle von herkömmlichem glutenhaltigem Mehl gemahlene Mandeln, die von Natur aus glutenfrei, kohlenhydrat- und kalorienarm sind.

Gesüßt ist dieser zitronige Kuchen nicht mit Zucker, sondern mit Erythrit, das keinen Einfluss auf den Blutzucker hat, da es keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Kaloiren enthält.

Der perfekte Kuchen für deine Sommer-Figur!

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
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