Vegan & Keto Jackfruit Gulasch

Auch wenn Frucht in ihrem Namen steckt, ist die Jackfruit alles andere als eine süße Frucht. Sie ist ein super leckerer Fleischersatz, der nur 0,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g besitzt. Also perfekt für eine vegane & ketogene Ernährung!

So haben wir ein deftiges Gulasch gezaubert, dass für Veganer und/oder Ketarier geeignet ist. Dazu passen unsere veganen Low-Carb Brötchen, schnell & einfach zubereitet aus unserer Backmischung.

Bei der Zubereitung löschen wir das Ganze mit einem Keto Rotwein aus unserem Wein & Sekt Sortiment ab. Der trockene Rotwein aus Frankreich enthält 13,5% Alkohol & 1,9 g Restzucker pro Liter. Wir empfehlen dir diesen Wein nur, wenn du das Rezept nicht zu 100% vegan zubereiten möchtest.