Alle deine Freunde, dein Partner oder deine Kinder essen den ganzen Tag Eis, Kuchen und andere Leckerbissen? Das kann auf Dauer ziemlich hart werden und dazu führen, dass du schwach wirst und Dinge isst, die du eigentlich lieber nicht essen möchtest. Aber kein Wunder, denn du siehst den anderen beim Naschen zu und möchtest dann am liebsten auch was naschen.

Glücklicherweise kannst du das ja! Du musst ja gar nicht verzichten, sondern einfach nur zum Richtigen greifen.

Nimm dir von zu Hause direkt etwas Konformes mit, wie zum Beispiel eine << Zuckerfreien Riegel >> und << andere kohlenhydratarme Snacks >> mit, anstatt dich nur auf deine Willensstärke zu verlassen.

Es gibt Studien die belegen, dass Willensstärke nach häufiger Beanspruchung mehr und mehr nachlässt.

Daher überleg dir vor Beginn der Reise, wie oft du etwas naschen möchtest und nimm dir eine entsprechende Ration mit. Es gibt mittlerweile sogar leckere << Keto Chips & Cracker >>, falls du eher ein Fan von herzhaften Snacks bist.

ACHTUNG: Verlass dich nicht auf die Supermärkte in deinem Zielort, denn die meisten “zuckerfreien” “Lower-Carb*” Produkte, die man in den Supermärkten findet, sind mit Sorbit oder Maltit gesüßt. Diese Süßungsmittel gehören zwar zu den Polyolen, werden aber, anders als Erythrit, bis zu 75% vom Körper verstoffwechselt. Das heißt bis zu 75% der Kohlenhydrate werden von deinem Körper aufgenommen.

Wenn du dich für Keto im Urlaub entscheidest, dann überlegst du dir vielleicht, wie du das mit deinem Bulletproof Coffee machst.

Bulletproof Coffee gehört bei den meisten Ketariern zum Alltag. Kein Wunder, er macht wach, glücklich und hält lange satt! Glücklicherweise braucht es nicht unbedingt einen Hochleistungsmixer, um ihn zuzubereiten.

Ein kleiner Hand-Milchaufschäumer reicht völlig aus. Auch den Ketobooster << MCT-Öl >> gibt es im 100 ml Reiseformat und kann sogar im Handgepäck mitgenommen werden. Das hat uns sogar ermöglicht, in einem 10-stündigen Flug, Bulletproof Coffee zu trinken. Solche Milchaufschäumer gibt es bereits für 10  € in jedem Elektronik-Geschäft zu kaufen. Man kann sie super im Handgepäck oder Koffer mitnehmen.

Der Keto Creamer wurde auf Geschmack optimiert. Er schmeckt herkömmlichem Milchkaffee wirklich zum Verwechseln ähnlich, nur kommt er im Gegensatz zu einem herkömmlichen Milchkaffee, komplett ohne Kohlenhydrate aus. Fun Fact: Ein herkömmlicher Milchkaffee hat zwischen 8 und 16 g Kohlenhydrate. Unser Keto Kaffee hat 0 g.

Der MCT Creamer wurde auf Performance optimiert und beinhaltet neben der Weidebutter-Kokosöl-Basis auch noch MCT-Öl, aus reinen C8 Fettsäuren, das zu 100 % aus Kokos gewonnen wird. Somit bekommst du mit unserem MCT Creamer im Nu einen cremigen Bulletproof Coffee!
C8 Fettsäuren sind die Fettsäuren, welche vom Körper besonders schnell aufgenommen und in Energie umgewandelt werden.
MCT-Öl, wird in der Leber zu Ketonkörper umgewandelt und ist somit ein echter Kickstarter und Booster für die Ketose.

Man kann dem Koch natürlich nicht über die Schulter schauen und so auch nie zu 100% wissen, was in seinem Essen steckt. Aber es gibt Gerichte, die immer eine bessere oder eine schlechtere Wahl sind.

Es ist sinnvoll Gerichte mit Soßen zu meiden. Soßen werden mit Mehl angedickt und meist auch mit Zucker abgeschmeckt und sind somit eine Quelle für versteckte Kohlenhydrate, Gluten und Zucker.

Die bessere Wahl ist beispielsweise gebratenes oder gedünstetes Gemüse und dazu etwa Fleisch oder Fisch. Dazu kannst du nach extra Olivenöl oder Butter fragen.

Eine andere gute Wahl ist Salat. Hierbei ist es sinnvoll den Salat ohne Dressing zu bestellen und nach Zitronen & Olivenöl zu fragen oder sein eigenes Dressing dabei zu haben. Auch in Dressings ist immer Zucker enthalten.

Alternativ kannst du etwas MCT Öl über deinen Salat geben und die Kohlenhydrate in deinem Salatdressing so etwas übertünchen. (MCT Öl wird in der Leber direkt zu Ketonkörper verwandelt und ist somit ein Booster für deine Ketose. Mit MCT Öl kann man auch mit ein paar Kohlenhydraten zu viel, trotzdem in Ketose bleiben).

Weitere Informationen zum Thema “Keto auswärts essen” findest du in unserem kostenlosen Guide: >> Keto auswärts essen <<

Deine wichtigste Geheimwaffe für einen sorgenfreien Keto Urlaub: VORBEREITUNG!

Mit ein paar sinnvollen Sachen im Gepäck, wird alles leichter.

Diese Dinge habe ich immer mit dabei, wenn ich verreise:

Zuckerfreies Beef Jerky

Proteine machen satt. Wenn wir satt sind, sind wir weniger verleitet hier und da zu Snacken oder im erst besten Laden, einen Burger zu essen. 

Außerdem helfen, die Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was Heißhungerattacken und das Verlangen nach ungesunden Snacks reduzieren kann. Ein stabiler Blutzuckerspiegel ist wichtig, um eine konstante Energiezufuhr zu gewährleisten und unkontrollierte Essanfälle zu vermeiden.

Proteine haben darüber hinaus einen höheren thermischen Effekt als Kohlenhydrate und Fette. Das bedeutet, dass der Körper mehr Energie (Kalorien) benötigt, um Proteine zu verdauen, zu absorbieren und zu verstoffwechseln. Dieser Effekt kann dazu beitragen, den Gesamtenergieverbrauch zu erhöhen.

Etwa 20-30 % der Kalorien aus Proteinen werden durch den TEF verbraucht. Das bedeutet, dass von 100 Kalorien aus Proteinen etwa 20-30 Kalorien für die Verdauung und den Stoffwechsel verwendet werden.

Daher habe ich immer eine Tüte Beef Jerky mit dabei, um Heißhungerattacken vorzubeugen und mich satt zu halten. Beef Jerky ist mein absoluter Lieblings-Protein-Snack. 

ABER VORSICHT: Die meisten Beef Jerkys, die man im Laden findet, sind vollgepackt mit Zucker.

Ganz anders ist, das Beef Jerky von Grizzly, das komplett ohne Zucker und Kohlenhydrate auskommt, aber auf ganze 70 % Protein kommt. 

Gesunde Fette

Kohlenhydrate und minderwertige Pflanzenöle findet man unterwegs reichlich. Schwieriger wird es da bei gesunden Fetten. Damit ich für meine ketogene Ernährung auf genügend gesunde Fette komme, habe ich meist ein paar Keto Snacks dabei, wie Nüsse oder << Keto Riegel >> 
Gerne greife ich auch zu Oliven oder Nüsse.
Macadamia Nüsse, Paranüsse & Mandeln sind auch eine gute Wahl.

Ich bin ein Süßmäulchen und trinke meinen Kaffee gerne gesüßt. Milch brauch ich nicht, aber Süße muss es für mich sein.

Damit ich nicht auf die teilweise sehr fragwürdigen Zuckeralternativen in den Coffee-Shops (bei Starbucks ist zum Beispiel Fructose mit drin) zurückgreifen muss, habe ich immer meine Erythrit-Stevia-Mix Tabs von Sukrin dabei. Alternativ nehme ich die Stevia Tabs aus dem Supermarkt. (Gibt es fast in jedem Supermarkt).

Wenn ich länger verreist bin und weiß, dass ich eine Küche hab, nehm ich mir gerne in einer kleine Schachtel etwas  << Erythrit-Stevia-Mix >> mit. Erythrit-Stevia-Mix eignet sich ganz hervorragend zum Süßen von Getränken und schmeckt so zuckerähnlich, wie kein anderes Lower-Carb* & Keto Süßungsmittel und das bei 0 Kalorien & 0 g verwertbaren Kohlenhydraten!Damit süße ich z.B. meine Salatdressings, oder mach mir Zitronen-Limo und kann auch unterwegs ein schnelles Dessert zaubern. 

Andere Süßungsmittel können deine Ketose negativ beeinflussen und Heißhunger triggern, daher halte dich lieber fern davon.

Weil ich gerade im Urlaub auch mal etwas anderes trinken will, als nur Wasser, hab ich immer meine << Aqua Plus >> mit dabei. Damit kann ich mir einfach im Restaurant ein Wasser bestellen und mit ein paar Tropfen eine leckere Keto Limo machen.

Wenn alle anderen schmackhafte Getränke zu sich nehmen, bin ich sonst immer verführt Cola Zero zu trinken, was ich nicht möchte. Ich weiß, dass es mir nicht gut tut. Klar mache ich hin und wieder auch einmal eine Ausnahme, aber ich versuche in der Regel, die gesunde Alternative zu wählen.

Daher bereite ich mich lieber vor und nehme das Aqua Plus mit. Das hat 0 Kalorien & Kohlenhydrate, ist frei von Aspartam, Sucralose oder anderen fragwürdigen Süßstoffen, passt in die Hosentasche und zaubert in Windeseile eine fruchtige Limo ganz ohne Zucker!

Wenn ich verreise und weiß, dass ich einen kleinen Kühlschrank (Mini-Bar) zur Verfügung habe, nehme ich mir immer fertig gebackene << Keto Brötchen >> und << Keto Bagel > >mit.

Diese sind im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Sandwiches sind unter anderem deshalb so beliebt, weil sie einfach praktisch sind. Man kann sie auch ohne eine Küche belegen, man kann sie mitnehmen, sie schmecken lecker und halten lange satt!

Auch beim Frühstücksbuffet machen sie sich super. Butter, Käse, Schinken und anderen ketogenen Belag findet man bei jedem Hotel Frühstück. So kann man zusammen mit den anderen ein leckeres Frühstück genießen ohne jeglichen Verzicht! Wer keinen Kühlschrank hat und dennoch nicht auf Brot verzichten möchte, der kann zu den << Broten von Panifactum >> greifen, diese sind ungeöffnet auch ohne Kühlschrank mehrere Wochen haltbar!

Alkohol und Fettverbrennung vertragen sich nicht ganz so gut. Alkohol wird in der Leber abgebaut, Ketonkörper werden in der Leber hergestellt. Wenn dem Körper Alkohol zugeführt wird, dann ist er erst mal damit beschäftigt, diesen abzubauen und die Fettverbrennung / Ketonkörper-Produktion setzt so lange aus, bis der Alkohol abgebaut ist. Wenn du allerdings nicht völlig übertreibst, sondern es bei 1-2 Gläsern oder Drinks belässt, wird es dich nicht aus der Ketose kicken, denn der Alkohol wird schneller abgebaut, bevor du keine Ketonkörper mehr im Blut hast. 
Das Problem ist allerdings, dass in den meisten alkoholhaltigen Getränken jede Menge Kohlenhydrate und Zucker stecken. 

Daher sollte man nicht jeden Tag Alkohol in rauen Mengen trinken. Aber natürlich ist Alkohol gesellig und gerade im Urlaub für viele doch ein Thema.

Wenn du Alkohol trinken möchtest, ist die beste Wahl ein sehr trockener Weißwein oder klarer hochprozentiger Alkohol wie Wodka oder Gin. Mischgetränke wie Tonic und Co. sind nicht Keto, weil sie Zucker enthalten. 

Du kannst z.B. Wodka & Soda trinken. 
Wenn du eine Ausnahme machen möchtest, kann du natürlich auch mal auf ein Light Getränk zurückgreifen, wie z.B. Cola light und somit einen Cuba Libre trinken. 

Ein Longdrink, zu dem ich in so einer Situation greifen würde, wäre Gin oder Wodka mit Sprudelwasser und Zitrone.

Wenn du dir in deinem Urlaub eine zuckerfreie Bowle zubereiten möchtest, haben wir hier sogar ein Rezept für dich: << Himbeer Bowle >>

Und wenn du dir einfach einen fertigen Drink mitnehmen willst, haben wir für dich, einige << Lower-Carb* & Keto Cocktails & Drinks komplett ohne Zucker! >>

Sie versüßen dir natürlich auch den Urlaub auf Balkonien.

Wenn ich verreise, versuche ich eigentlich immer als Erstes eine Airbnb Wohnung zu mieten. Denn ich liebe den Luxus, eine eigene Küche zu haben. Auch wenn ich gerne Essen gehe und gerade im Urlaub nicht immer kochen möchte, genieße ich die Freiheit zu kochen, wenn mir danach ist.

Mir reicht schon eine kleine Küche, um eben mal schnell ein Salatdressing anrühren zu können, ein Sandwich zu belegen, ein Spiegelei zu braten oder auch mal ein Dessert zuzubereiten.

Wenn also irgendwie möglich, dann empfehle ich ein Zimmer mit kleiner Kochnische zu buchen. Das macht die ketogene Ernährung und Vorbereitung einfach leichter.

Weil ich gerade im Urlaub auch mal etwas anderes trinken will, als nur Wasser, hab ich immer meine << Aqua Plus >> mit dabei. Damit kann ich mir einfach im Restaurant ein Wasser bestellen und mit ein paar Tropfen eine leckere Keto Limo machen.Oft höre ich diesen Satz: “Ich konnte nichts ketogenes zu essen finden, da musste ich einfach Pizza/Pasta/Brötchen essen”.

Und ich möchte dich daran erinnern: NEIN! Musst du nicht. Du bist in Ketose. 

Dein Körper kann in diesem Zustand für mehrere Tage aus deinen Fettreserven im Körper Energie gewinnen, geschweige denn ein paar Stunden.

Wenn du mal unterwegs bist und wirklich nichts findest, dann kannst du problemlos eine, ja sogar zwei Mahlzeiten ausfallen lassen. Hunger ist eigentlich ein gutes Zeichen, denn Hunger in Ketose bedeutet die Fettverbrennung ist im vollen Gange.

Wenn du mal nichts Konformes findest, bist du besser dran einfach ein paar Stunden nichts zu essen, als zu ungesunden Dingen zu greifen und dich aus der Ketose zu schmeißen.

Trink einfach ein großes Glas Wasser und freu dich, dass dein Körper deine Fettpölsterchen in Energie umwandelt und du als Ketarier nicht alle paar Stunden essen musst, weil du sonst unterzuckerst. Genieße die Freiheit mal nicht essen zu müssen.

Wenn alle anderen schmackhafte Getränke zu sich nehmen, bin ich sonst immer verführt Cola Zero zu trinken, was ich nicht möchte. Ich weiß, dass es mir nicht gut tut. Klar mache ich hin und wieder auch einmal eine Ausnahme, aber ich versuche in der Regel, die gesunde Alternative zu wählen.

Daher bereite ich mich lieber vor und nehme das Aqua Plus mit. Das hat 0 Kalorien & Kohlenhydrate, ist frei von Aspartam, Sucralose oder anderen fragwürdigen Süßstoffen, passt in die Hosentasche und zaubert in Windeseile eine fruchtige Limo ganz ohne Zucker!