Ketonkörper sind chemische Verbindungen, die während des Fettstoffwechsels im menschlichen Körper produziert werden. Sie entstehen, wenn der Körper Fette verbrennt, um Energie zu produzieren, und können als Alternative zu Glukose, dem Hauptenergielieferanten des Körpers, verwendet werden.

Ein wichtiger Grund, warum es sinnvoll ist, den Wert der Ketonkörper zu messen, ist die ketogene Ernährung. Diese Ernährungsform beinhaltet eine sehr kohlenhydratarme und dafür fettreiche Ernährung, die dazu führen soll, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. In diesem Zustand verbrennt der Körper vermehrt Fette und produziert daher auch mehr Ketonkörper. Die ketogene Ernährung wird häufig zur Gewichtsreduktion oder zur Verbesserung bestimmter Gesundheitszustände, wie zum Beispiel bei Epilepsie, eingesetzt.

Um zu gewährleisten, dass du wirklich von den Vorteilen der ketogenen Ernährung profitierst, solltest du sicherstellen, dass du wirklich in Ketose bist. Das geht nur mit Testen. 

Auch um deine Ernährung anzupassen und zu sehen, wie viele Kohlenhydrate am Tag du essen kannst, ist Testen wichtig. Je nachdem, wie dein Stoffwechsel ist und wie lange du schon Keto machst, kann es sein, dass du 20 g oder gar 40 g Kohlenhydrate pro Tag zu dir nehmen kannst. Gerade wenn du frisch anfängst, ist es wirklich wichtig, zu testen, damit du ein Gefühl entwickelst, deine Ernährung optimieren kannst und sichergehst, dass du wirklich in Ketose bist. 

Bei Patienten mit erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde in der Studie ein erhöhter Erythrit-Wert im Blut festgestellt. Davon wurde abgeleitet, dass erhöhte Erythrit-Werte Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Also kann man nun doch davon ausgehen, dass Erythrit schlecht für die Gesundheit ist? Nein! Und ich erkläre dir, warum:

Es gibt verschiedene Arten, Ketonkörper zu messen, um den Fettstoffwechsel und die Stoffwechsellage im Körper zu überwachen. Einige dieser Methoden sind:

Dies ist eine der häufigsten Methoden zur Messung von Ketonkörpern. Es gibt spezielle Teststreifen, die man in den Urin taucht und die den Ketonkörpergehalt anzeigen. Die Teststreifen sind in der Regel sehr empfindlich und können niedrige Konzentrationen von Ketonkörpern nachweisen. Ein Nachteil dieser Methode ist, dass der Ketonkörpergehalt im Urin während des Tages variieren kann und daher möglicherweise nicht immer ein zuverlässiger Indikator für den Gesamtketonkörpergehalt im Körper ist.

Die genaueste Methode zur Messung von Ketonkörpern ist die Blutmessung. Früher musste man hierfür eine Blutprobe in einem Labor analysieren lassen, was aufwendig und teuer war. Heute gibt es jedoch auch Blutmessgeräte für Zuhause, die eine genaue Messung ermöglichen. Eines dieser Geräte ist das Keto Mojo, das in weniger als 10 Sekunden ein Ergebnis liefern kann. Diese Methode ist zwar am genauesten, aber auch am teuersten im Vergleich zu den anderen Methoden. Wer sich langfristig für eine ketogene Ernährung entscheidet oder diese aus gesundheitlichen Gründen einhalten muss, für den ist das Keto Mojo oder ein ähnliches Gerät trotzdem die beste Wahl.

Eine weitere Möglichkeit, Ketonkörper zu messen, ist die Atemmessung. Es gibt spezielle Geräte, die den Ketonkörpergehalt in der Atemluft analysieren können. Diese Geräte sind in der Regel einfach in der Anwendung und können den Ketonkörpergehalt innerhalb weniger Sekunden anzeigen. Ein Nachteil dieser Methode ist, dass sie nur den Ketonkörpergehalt in der Atemluft, nicht aber den Gesamtketonkörpergehalt im Körper misst. Außerdem sind sie generell ungenauer, da die Ergebnisse von verschiedenen Faktoren beeinflusst werden können, wie z.B. die Intensität mit der du in das Gerät pustest oder auch Alkoholkonsom. 

Es gibt auch einige andere Methoden zur Messung von Ketonkörpern, wie zum Beispiel die Speichelmessung oder die elektronische Nase. Diese Methoden sind jedoch noch nicht weit verbreitet und werden momentan hauptsächlich in der Forschung eingesetzt.