Erythrit-Stevia-Mix 1kg
Erhältliche Sorten / Größen:
Der ideale Lower-Carb* & Keto-Zucker
Kalorienfrei & zuckerfrei
✅ Ohne Gentechnik
✅ Keine verwertbaren Kohlenhydrate
✅ Vegan
✅ 100% Süßkraft wie von Zucker
✅ Kein Kühler Nachgeschmack
Hey, aufgepasst! ? Wir haben etwas Besonderes für dich vorbereitet: ein GRATIS Low-Carb & Keto Frühstücks-Rezepte-Heft mit 14 mega leckeren Rezepten zum Selbermachen!
14 Leckere Rezepte für dein Low-Carb & Keto Frühstück zum Selbermachen
Immer wieder stellt die Frage nach einem gesunden und köstlichen Frühstück viele Menschen vor eine Herausforderung. Daher haben wir für dich dieses Lower-Carb* & Keto Frühstücks-Rezepte-Heft zusammengestellt, welches dich mit 14 leckeren Frühstücksideen für deine Lower-Carb* und Keto-Ernährung versorgt.
Das Heft enthält sowohl herzhafte als auch süße Rezepte, die zu 100% Lower-Carb*, glutenfrei und ohne Zucker sind. Vom energiegeladen Bulletproof Coffee, über gesunde Smoothies und herzhaftes Omelette bis hin zu süßen Croissants ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wir verraten dir außerdem die Nährwertangaben zu allen Rezepten und stellen dir die essenziellen Keto-Basic Zutaten vor. So kannst du sicherstellen, dass sich keine unnötigen Kohlenhydrate und Kalorien durch die falschen Zutaten einschleichen.
Das Lower-Carb* & Keto Frühstücks-Rezepte-Heft ist der perfekte Begleiter für eine gesunde Ernährung und unterstützt dich dabei, auch unterwegs immer eine gesunde und köstliche Frühstücksoption parat zu haben.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Folgende Rezepte sind enthalten:
- Bulletproof Coffee & Vanilla Latte
- Quark-Brötchen mit zartschmelzender Milchschokolade
- French Toast aus der Mikrowelle
- Croissants mit pfiffigem Blätterteig
- Frittata mit Parmesan, Feta & Babyspinat
- Granola-Riegel mit weißer Schokolade & Erdbeeren
- Superfood-Brötchen mit Chiasamen & Walnüssen
- Fruchtige Muffins mit Konfitürenfüllung
- Bircher Müsli mit geriebenem Apfel
- Hauchdünne Crêpes mit geschlagener Sahne
- Schnelles Tassenbrot aus der Mikrowelle
- Green Smoothie – Proteinreich mit Kollagenpulver!
- Breakfast Cookies
- Omelette mit Ziegenkäse
Was ist Erythrit? 
Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist ein natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz ganz ohne verwertbare Kohlenhydrate und ohne Kalorien.
Es hat absolut keine Auswirkung auf den Blutzucker und ist somit hervorragend für Diabetiker, Ketarier und Lower-Carb*er geeignet.
Erythrit ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich, es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.
Offiziell muss es als Kohlenhydrat in den Nährwerten angegeben werden, aber kann vollständig abgezogen werden, da der Körper es nicht aufnehmen kann und es einen Brennwert von 0 hat.
Weitere Infos zu Erythrit bekommst du hier: Was ist Erythrit
Warum Erythrit & Stevia mischen?
Pures Erythrit hat für viele Menschen einen kühlen Nachgeschmack.
Wenn du keinen kühlen Nachgeschmack magst, ist der Erythrit-Stevia Mix ideal für dich, denn das enthaltene Stevia gleicht die Kühle aus und das enthaltene Erythrit gleicht den Stevia-Geschmack komplett aus.
Somit ist der Erythrit-Stevia-Mix ist Zucker geschmacklich am ähnlichsten und hat auch dieselbe Süßkraft.
Pures Erythrit hat auch nur eine Süßkraft von 70% von der von Zucker. Der Erythrit Stevia Mix hat zu 100% dieselbe Süßkraft wie Zucker.
Der Erythrit Stevia Mix löst sich im Vergleich zu purem Erythrit viel besser auf und eignet sich daher anders als pures Erythrit hervorragend für Getränke.
So verwendest du den Erythrit-Stevia-Mix 
Der Erythrit-Stevia-Mix kann verwendet werden, wie normaler Zucker, das heißt, sowohl für's Backen, als auch für Desserts oder zum süßen von Getränken. Da Erythrit sicher weniger gut auflöst als Zucker, sollte man bei einer Creme, einem Pudding oder ähnlichen auf die Puder-Variante von Erythrit zurückgreifen, um eine körnige Textur im Dessert zu vermeiden. Für normalen Keks- oder Kuchenteig ist das normale Erythrit perfekt geeignet.
Puder Erythrit findest du hier: Puder Erythrit
Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach.
Es verursacht erst bei sehr hoher Dosierung (> 2 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden, ganz im Gegensatz zu Xylit oder Maltit, die bereits bei niedriger Dosierung zu Verdauungsbeschwerden führen können.
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (99,9%) und Stevioglycosid (0,1%)
Allergenhinweis:
Wurde in einer Betriebsstätte verpackt, die auch Nüsse, Schalenfrüchte, Eier und Milchprodukte verarbeitet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Entspricht 0 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
* Reduzierter Kohlenhydratanteil. Mindestens 30% geringerer Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen zucker- und/oder getreidebasierten Vergleichsprodukten.
Was ist Erythrit?
Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist ein natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz ganz ohne verwertbare Kohlenhydrate und ohne Kalorien.
Es hat absolut keine Auswirkung auf den Blutzucker und ist somit hervorragend für Diabetiker, Ketarier und Lower-Carb*er geeignet.
Erythrit ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich, es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.
Offiziell muss es als Kohlenhydrat in den Nährwerten angegeben werden, aber kann vollständig abgezogen werden, da der Körper es nicht aufnehmen kann und es einen Brennwert von 0 hat.
Weitere Infos zu Erythrit bekommst du hier: Was ist Erythrit
Warum Erythrit & Stevia mischen?
Pures Erythrit hat für viele Menschen einen kühlen Nachgeschmack.
Wenn du keinen kühlen Nachgeschmack magst, ist der Erythrit-Stevia Mix ideal für dich, denn das enthaltene Stevia gleicht die Kühle aus und das enthaltene Erythrit gleicht den Stevia-Geschmack komplett aus.
Somit ist der Erythrit-Stevia-Mix ist Zucker geschmacklich am ähnlichsten und hat auch dieselbe Süßkraft.
Pures Erythrit hat auch nur eine Süßkraft von 70% von der von Zucker. Der Erythrit Stevia Mix hat zu 100% dieselbe Süßkraft wie Zucker.
Der Erythrit Stevia Mix löst sich im Vergleich zu purem Erythrit viel besser auf und eignet sich daher anders als pures Erythrit hervorragend für Getränke.
So verwendest du den Erythrit-Stevia-Mix
Der Erythrit-Stevia-Mix kann verwendet werden, wie normaler Zucker, das heißt, sowohl für's Backen, als auch für Desserts oder zum süßen von Getränken. Da Erythrit sicher weniger gut auflöst als Zucker, sollte man bei einer Creme, einem Pudding oder ähnlichen auf die Puder-Variante von Erythrit zurückgreifen, um eine körnige Textur im Dessert zu vermeiden. Für normalen Keks- oder Kuchenteig ist das normale Erythrit perfekt geeignet.
Puder Erythrit findest du hier: Puder Erythrit
Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach.
Es verursacht erst bei sehr hoher Dosierung (> 2 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden, ganz im Gegensatz zu Xylit oder Maltit, die bereits bei niedriger Dosierung zu Verdauungsbeschwerden führen können.
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (99,9%) und Stevioglycosid (0,1%)
Allergenhinweis:
Wurde in einer Betriebsstätte verpackt, die auch Nüsse, Schalenfrüchte, Eier und Milchprodukte verarbeitet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Entspricht 0 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
* Reduzierter Kohlenhydratanteil. Mindestens 30% geringerer Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen zucker- und/oder getreidebasierten Vergleichsprodukten.
