Erythrit-Stevia-Mix 1kg
Erhältliche Sorten / Größen:
Der ideale Lower-Carb* & Keto-Zucker
Kalorienfrei & zuckerfrei
✅ Ohne Gentechnik
✅ Keine verwertbaren Kohlenhydrate
✅ Vegan
✅ 100% Süßkraft wie von Zucker
✅ Kein Kühler Nachgeschmack
Das Low-Carb & Keto Rezepte-Heft für die kalten Tage ab einem Warenwert von 40€ GRATIS im Warenkorb hinzufügen.
20 Rezepte für Herbst & Winter
✅ Alle Rezepte sind Lower-Carb* & Keto
✅ Ohne Zucker & ohne Getreide
✅ Mit Nährwerten zu allen Rezepte
✅ Erklärung der Keto-Basic Zutatena
20 Wohlfühlende Lower-Carb* & Keto Rezepte für die kalten Herbst- & Wintertage
Kalte Tage rufen nach herzhaften und wärmenden Gerichten. Genau deshalb präsentieren wir dir unser Lower-Carb* & Keto Rezepte-Heft für Herbst & Winter, das von uns sorgfältig und mit viel Liebe für dich zusammengestellt wurde.
Mit 20 Rezepten, die perfekt in die kälteren Jahreszeiten passen, bietet dieses Heft sowohl süße als auch herzhafte Leckereien, die alle 100% Lower-Carb*, getreidefrei, ohne Zucker, glutenfrei und sojafrei.
Ob du auf der Suche nach einem warmen Herbstkuchen oder einem nahrhaften Eintopf für kalte Abende bist, hier findest du für jeden Anlass das passende Rezept.
Dank der beigefügten Nährwertangaben zu allen Gerichten und einer hilfreichen Einführung in die Keto-Basic Zutaten, kannst du sicher sein, dass du deinem Körper nur das Beste bietest. Unser Lower-Carb* & Keto Rezepte-Heft für kalte Tage ist dein idealer Begleiter, um die kalten Monate genussvoll, gesund und voller Energie zu meistern.
Wir wünschen dir viel Freude beim Zubereiten und einen guten Appetit!
Folgende Rezepte sind enthalten:
- Kürbis-Käse-Nuggets aus Mozzarella
- Würzige Zwiebelsuppe mit überbackenem Brot
- Schlupfnudeln mit Tomatensoße
- Schnelle Tagliatelle mit Kürbis & Babyspinat
- Zwiebelkuchen
- Heiße weiße Schokolade
- Schoko-Mousse-Tarte
- Pflaumenkuchen mit goldbraunen Streuseln
- Spritzgebäck mit Edelbitter-Schokolade
- Gedeckter Apfelkuchen mit Zimt & Glasur
- Zimtsterne mit Mandeln & Glasur
- Marzipankartoffeln in Kakao gewälzt
- Weihnachtlicher Käsekuchen mit Zimt & Pflaumen
- Verzierte Ausstechplätzchen
- Mandelstollen mit Orangeat & Zitronat
- Engelsaugen
- Weiche Lebkuchen mit Schokoladenglasur
- Weihnachtspunsch
- Rumkugeln
- Nusskekse
Was ist Erythrit? 
Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist ein natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz ganz ohne verwertbare Kohlenhydrate und ohne Kalorien.
Es hat absolut keine Auswirkung auf den Blutzucker und ist somit hervorragend für Diabetiker, Ketarier und Lower-Carb*er geeignet.
Erythrit ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich, es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.
Offiziell muss es als Kohlenhydrat in den Nährwerten angegeben werden, aber kann vollständig abgezogen werden, da der Körper es nicht aufnehmen kann und es einen Brennwert von 0 hat.
Weitere Infos zu Erythrit bekommst du hier: Was ist Erythrit
Warum Erythrit & Stevia mischen?
Pures Erythrit hat für viele Menschen einen kühlen Nachgeschmack.
Wenn du keinen kühlen Nachgeschmack magst, ist der Erythrit-Stevia Mix ideal für dich, denn das enthaltene Stevia gleicht die Kühle aus und das enthaltene Erythrit gleicht den Stevia-Geschmack komplett aus.
Somit ist der Erythrit-Stevia-Mix ist Zucker geschmacklich am ähnlichsten und hat auch dieselbe Süßkraft.
Pures Erythrit hat auch nur eine Süßkraft von 70% von der von Zucker. Der Erythrit Stevia Mix hat zu 100% dieselbe Süßkraft wie Zucker.
Der Erythrit Stevia Mix löst sich im Vergleich zu purem Erythrit viel besser auf und eignet sich daher anders als pures Erythrit hervorragend für Getränke.
So verwendest du den Erythrit-Stevia-Mix 
Der Erythrit-Stevia-Mix kann verwendet werden, wie normaler Zucker, das heißt, sowohl für's Backen, als auch für Desserts oder zum süßen von Getränken. Da Erythrit sicher weniger gut auflöst als Zucker, sollte man bei einer Creme, einem Pudding oder ähnlichen auf die Puder-Variante von Erythrit zurückgreifen, um eine körnige Textur im Dessert zu vermeiden. Für normalen Keks- oder Kuchenteig ist das normale Erythrit perfekt geeignet.
Puder Erythrit findest du hier: Puder Erythrit
Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach.
Es verursacht erst bei sehr hoher Dosierung (> 2 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden, ganz im Gegensatz zu Xylit oder Maltit, die bereits bei niedriger Dosierung zu Verdauungsbeschwerden führen können.
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (99,9%) und Stevioglycosid (0,1%)
Allergenhinweis:
Wurde in einer Betriebsstätte verpackt, die auch Nüsse, Schalenfrüchte, Eier und Milchprodukte verarbeitet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Entspricht 0 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
* Reduzierter Kohlenhydratanteil. Mindestens 30% geringerer Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen zucker- und/oder getreidebasierten Vergleichsprodukten.
Was ist Erythrit?
Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist ein natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz ganz ohne verwertbare Kohlenhydrate und ohne Kalorien.
Es hat absolut keine Auswirkung auf den Blutzucker und ist somit hervorragend für Diabetiker, Ketarier und Lower-Carb*er geeignet.
Erythrit ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich, es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.
Offiziell muss es als Kohlenhydrat in den Nährwerten angegeben werden, aber kann vollständig abgezogen werden, da der Körper es nicht aufnehmen kann und es einen Brennwert von 0 hat.
Weitere Infos zu Erythrit bekommst du hier: Was ist Erythrit
Warum Erythrit & Stevia mischen?
Pures Erythrit hat für viele Menschen einen kühlen Nachgeschmack.
Wenn du keinen kühlen Nachgeschmack magst, ist der Erythrit-Stevia Mix ideal für dich, denn das enthaltene Stevia gleicht die Kühle aus und das enthaltene Erythrit gleicht den Stevia-Geschmack komplett aus.
Somit ist der Erythrit-Stevia-Mix ist Zucker geschmacklich am ähnlichsten und hat auch dieselbe Süßkraft.
Pures Erythrit hat auch nur eine Süßkraft von 70% von der von Zucker. Der Erythrit Stevia Mix hat zu 100% dieselbe Süßkraft wie Zucker.
Der Erythrit Stevia Mix löst sich im Vergleich zu purem Erythrit viel besser auf und eignet sich daher anders als pures Erythrit hervorragend für Getränke.
So verwendest du den Erythrit-Stevia-Mix
Der Erythrit-Stevia-Mix kann verwendet werden, wie normaler Zucker, das heißt, sowohl für's Backen, als auch für Desserts oder zum süßen von Getränken. Da Erythrit sicher weniger gut auflöst als Zucker, sollte man bei einer Creme, einem Pudding oder ähnlichen auf die Puder-Variante von Erythrit zurückgreifen, um eine körnige Textur im Dessert zu vermeiden. Für normalen Keks- oder Kuchenteig ist das normale Erythrit perfekt geeignet.
Puder Erythrit findest du hier: Puder Erythrit
Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach.
Es verursacht erst bei sehr hoher Dosierung (> 2 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden, ganz im Gegensatz zu Xylit oder Maltit, die bereits bei niedriger Dosierung zu Verdauungsbeschwerden führen können.
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (99,9%) und Stevioglycosid (0,1%)
Allergenhinweis:
Wurde in einer Betriebsstätte verpackt, die auch Nüsse, Schalenfrüchte, Eier und Milchprodukte verarbeitet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Entspricht 0 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
* Reduzierter Kohlenhydratanteil. Mindestens 30% geringerer Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen zucker- und/oder getreidebasierten Vergleichsprodukten.
