Lower-Carb* & Keto Eispulver | Salz-Karamell

Selbstgemachtes Lower-Carb* & Keto Eis ohne Zuckerzusatz & ohne Eismaschine

Endlich kannst du dir ein Eis ohne Zuckerzusatz zubereiten, das cremig bleibt und sich sogar zu Kugeln formen lässt – und das sogar ohne Eismaschine!

Mit unserem Salz-Karamell-Eispulver kannst du dir richtig cremiges Salz-Karamell-Eis ohne Zuckerzusatz & ohne Maltit zaubern, das nur 2,1 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g zubereitetem Eis hat. Aber damit nicht genug, wir geben noch einen wahren Ketobooster zu unserem Keto Eispulver hinzu: MCT-Pulver. MCT wird in der Leber zu Ketonkörpern umgewandelt und unterstützt so deine Ketose.

Gesüßt mit Erythrit & Xylit statt Zucker

Wir verzichten komplett auf den Zusatz von Zucker und Maltit und süßen stattdessen mit Erythrit & Xylit, zwei natürlichen Lower-Carb* & Keto Zuckerersätzen. Beide Süßungsmittel sind Lower-Carb*, und Erythrit hat 0 verwertbare Kohlenhydrate und keine Kalorien. Da Erythrit allein jedoch den Gefrierpunkt und die Kristallbildung im Eis so beeinflusst, dass es steinhart wird, ergänzen wir Xylit, auch bekannt als Birkenzucker. Xylit hat ebenfalls einen sehr niedrigen glykämischen Index. So schmeckt unser Eis süß und bleibt, trotz des Weglassens von Zuckerzusatz, richtig schön cremig!