Pumpkin Spice Latte - der absolute Herbst-Trend

Draußen fallen die Blätter und es wird langsam kälter. Da ist doch so ein leckerer Pumpkin Spice Latte im Herbst genau das Richtige zum Aufwärmen.

Kennst du das Kult-Getränk von Starbucks? Kaffee mit Gewürzen, Kürbismus und jeder Menge Zucker? 

Mit unserem Lower-Carb* Pumpking Spice Latte holst du dir diesen Genuss zu dir nach Hause, aber eben ohne den ganzen Zuckerzusatz! 

Cremiger Kaffee mit Gewürzen, ohne Zuckerzusatz und nur 0,4 g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion!

Das volle herbstliche Geschmackserlebnis ohne Zuckerzusatz und dafür dezent gesüßt mit einem Mix aus Erythrit & Stevia, der dem Geschmack von Zucker sehr ähnlich ist und dabei aber 0 g verwertbare Kohlenhydrate, 0 g Zucker und 0 Kalorien hat. Erythrit und Stevia sind daher ideal für eine ketogene oder Lower-Carb* Ernährung! Der Erythrit-Stevia-Mix hat keine bittere Note und keinen kühlen Nachgeschmack und ist von allen natürlichen & kalorienfreien Zuckeralternativen geschmacklich Zucker am ähnlichsten.

Unser Pumpkin Spice Latte schmeckt mit und ohne Kürbismus. Mit selbstgemachtem Kürbismus kannst du deinem Pumpkin Spice Latte noch das gewisse Etwas an Kürbis verleihen. 

Schnelle & einfache Zubereitung ohne Mixer oder Kaffee Maschine! 

Für die Zubereitung benötigst du nur noch Wasser, Milch oder Pflanzenmilch. Unser Favorit ist ungesüßte Mandelmilch, damit zubereitet kommst du auf nur 0,4g Kohlenhydrate pro 100ml! Für einen perfekten Geschmack setzten wir auch hochwertigen gefriergetrockneten Kaffee, der anders als der sprühgetrocknete Instant Kaffee im Supermarkt einen viel besseren Geschmack hat, hochwertiger ist und schonender verarbeitet wird. Cremig wird das Ganze durch das enthaltene Sahnepulver und das Inulin. Zusammen ergibt das ganze einen köstlichen Eiskaffee Genuss ohne Zuckerzusatz, mit dem du dich im Sommer ganz reuelos erfrischen kannst und für dessen Zubereitung du keine 2 Minuten und keinen Mixer & keine Kaffee- Maschine brauchst!

Und so einfach geht`s:

1) Gib ca. 2 EL (18 g) Pulver in ein Glas und gieße unter ständigem Rühren 200 ml warmes Wasser, Kuhmilch, Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch in das Glas. 
2) Lasse die Mixtur für 2 Minuten stehen, damit sich das Kaffeepulver komplett auflöst und verrühre dein Kaffee-Getränk noch einmal kräftig.
3) Optional: Füge nun 40 g ungezuckertes Kürbismus hinzu und verrühre alles bis es komplett aufgelöst ist.

Für selbstgemachtes Kürbismus:

1/4 Butternut-Kürbis längs halbieren, Kerne und Fasern herauslöffeln. Das Fruchtfleisch samt Schale in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel in kochendes Wasser geben und 15 Minuten weich garen. Anschließend das Wasser abschütten und das Kürbisfleisch fein pürieren.