Plätzchen ohne Mehl und Zucker
▪️ Nährwerte pro 100 g: 332 Kcal - 26,9 g Fett - 2,4 g Netto-Kohlenhydrate - 17,0 g Protein ▪️
"In der Simply Keto Weihnachtsbäckerei gibt's so manche Leckerei..." ohne Zucker, ohne Gluten, ohne Backmischung und absolut Low-Carb & Keto-tauglich!
Plätzchen bilden die perfekte Basis für hübsche Meisterstücke, ob klassisch verziert mit Zitronenguss, zuckerfreier Edelbitter-Schokolade und Nüssen oder mit Marmelade gefüllte Plätzchen.
Unsere selbst gemachten weihnachtlichen Kekse sind ohne Weizenmehl und stattdessen auf Mandelmehl-Basis und ausschließlich gesüßt mit Erythrit. Also garantiert glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und für Diabetiker geeignet.
Wir wünschen euch eine schöne (Vor-)Weihnachtszeit!
Zutaten
- 100 g Butter
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100 g Puder-Erythrit
(hier erhältlich) -
150 g Mandelmehl
(hier erhältlich) - 50 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 1/2 TL Backpulver
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1 TL Flohsamenschalen-Pulver
(hier erhältlich) - Als Schoko-Verzierung
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zuckerfreie Edelbitter Schoko-Drops
(hier erhältlich) - Für den Zitronenguss:
- 6 EL Zitronensaft
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80 g Puder-Erythrit
(hier erhältlich)
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
