Low-Carb & Keto Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese… da kommen Kindheitserinnerungen hoch. Die Soße kann man leicht Low-Carb zubereiten, jedenfalls wenn sie frisch selbstgemacht ist und nicht aus der Packung oder Dose kommt. Dann schmeckt sie sowieso am besten!

Das Problem sind die Nudeln, die natürlich nicht keto-tauglich sind, jedenfalls die normalen aus Weizen. Aber zum Glück haben wir eine tolle, super kohlenhydratarme Alternative für euch - Konjak-Nudeln. Die haben zubereitet gerade einmal 9 Kalorien und 0 g Kohlenhydrate pro 100 g und einen hohen Ballaststoffgehalt. Davon werdet ihr richtig satt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.