Low-Carb Galette mit Streuseln und Blaubeeren

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Desserts

Low-Carb Galette mit Streuseln und Blaubeeren

▪️ Nährwerte pro Portion: 592 Kcal - 52,5 g Fett - 9,6 g Netto-Kohlenhydrate - 10,2 g Protein ▪️


Wir haben einen französischen Klassiker im Low-Carb & Keto-Format!

Unsere Galetten bestehen aus den Gemüse Wraps von Beetgold, die komplett ohne Weizenmehl & glutenfrei sind. Die Wraps sind kohlenhydrat- & kalorienarm und damit für eine Low-Carb & ketogene Ernährung gut geeignet sind.

Kombiniert haben unsere Low-Carb & Keto Galetten mit selbst gemachten zuckerfreien Streuseln, frischen Blaubeeren und köstlichem Haselnussmus.

Bon Appetit!

Low-Carb Galette mit Streuseln und Blaubeeren

Zutaten

Für 2 Galette
Für das Topping
Für die Streusel

Zubereitung

  1. Verknete für die Streusel die weiche Butter, Erythrit und gemahlene Mandeln miteinander.
  2. Streiche jeweils 1 EL Haselnussmus mittig auf die Tortilla Wraps und lass einen Rand von 2 cm frei.
  3. Verteile die Blaubeeren darauf und klappe den Rand ein.
  4. Verteile gleichmäßig die Streusel auf den Galetten.
  5. Backe die Galette für 20 – 25 Minuten bei 175 °C Umluft.
  6. Lass die Galette für 10 Minuten im Backofen abkühlen.

Nährwerte

Entspricht 5,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)1335 kJ
Brennwert (kcal)320 kcal
Fett28,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren8,5 g
Kohlenhydrate19,0 g
- davon Zucker4,2 g
- davon mehrwertige Alkohole13,8 g
Eiweiß5,5 g
Salz0,38 g

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