Backmischung für Low-Carb Bio Brot

Gesundheit und Genuss in einem: glutenfrei, Eiweiss- und Ballasstoffreich, vegan ohne Konservierungsmittel, Hefe oder Geschmacksverstärker.

Das hat uns bislang noch gefehlt! Ein veganes Brot, das mit seinen Nährwerten und Eigenschaften glänzt ?
Es ist:
❤️ VEGAN
❤️ GLUTENFREI
❤️ KETO
❤️ SOJAFREI
❤️ PALEO

Wenn du auf Eier, Kohlenhydrate, Getreide und Soja verzichten willst, aber nicht auf Brot, dann wirst du endlich bei uns fündig ?

Es ist super fluffig und frisch gebacken hat es sogar eine leckere Kruste.

Zubereitung:

In 420 ml heisses Wasser &  70 ml Apfelessig hineinrühren, kurz warten, einen Laib formen. Das Brot bei 170 °C  Umluft für 120 Minuten backen.

Zutaten:
Mandelmehl*, Aprikosenkernmehl*, Leinsamenmehl*, Flosamenschalen*, Kokosmehl*, Leinsamen* braun & gelb, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Guarkernmehl*, Kristallsalz, Backtriebmittel: Natrium

*aus kontrolliert biologischem Anbau/biologischer Haltung

Nährwerte pro 100 g fertig gebackenes Brot:
938 kJ / 227 kcal
Eiweiß:                                      15 g
Kohlenhydrate:                       2,2 g
davon Monosaccaride            0,16 g
Fett:                                           14 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Ballaststoffe:                            16 g
Natrium:                                   1,5g

Gewicht 400 g

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