Low-Carb Vollgemüse-Spieße

Low-Carb Vollgemüse-Spieße Low-Carb Vollgemüse-Spieße
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Vollgemüse-Spieße

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 83 Kcal - 6,1 g Fett - 3,5 g Kohlenhydrate - 1,9 g Protein ▪️

 

Diese köstlich aussehenden, herzhafte Spieße werden aus den fertigen Tortilla-Wraps von Beetgold zubereitet.

 

Im Gegensatz zu herkömmlichen Wraps sind diese komplett ohne Weizenmehl und garantiert glutenfrei. Denn sie bestehen ausschließlich aus Vollgemüse-Trester und sind so auch ideal für eine kohlenhydratarme und ketogene Ernährung. Du kannst dich bei den Beetgold Tortilla-Wraps zwischen Karotte und Rote Beete entscheiden.

 

Gefüllt sind die Wrap-Spieße mit frischem Gemüse und Frischkäse. Also auch was für alle vegetarischen Low-Carber & Ketarier. 

Low-Carb Vollgemüse-Spieße

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Packung Beetgold Wraps Karotte oder Rote Bete
    (hier erhältlich)
  • 200 g Frischkäse
  • 1 große Gurke
  • 2 mittelgroße Karotten
  • 80 g Rucola oder Blattspinat
  • Salz & Pfeffer
Außerdem
  • Schaschlik-Spieße

Zubereitung

  1. Schäle die Gurke und schneide sie mit einem Spargelschäler in dünne Streifen.
  2. Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Stifte.
  3. Bestreiche die Wraps gleichmäßig mit Frischkäse und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Dann belege den Frischkäse vollständig mit den dünnen Gurkenstreifen.
  5. Gib nun Rucola/Blattspinat und Karottenstifte auf das untere Drittel und rolle den Wrap vorsichtig ein. Tipp: Bestreiche das Ende mit etwas Frischkäse, sodass die Rolle auch gut hält.
  6. Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer quer in kleine Röllchen und spieße diese auf Schaschlik-Spieße.

Nährwerte

Entspricht 3,5 g Kohlenhydrate pro 100 g. 2 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)344 kJ
Brennwert (kcal)83 kcal
Fett6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
- davon Zucker3,1 g
Eiweiß1,9 g
Salz0,2 g

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