Low-Carb & Keto Käsebrötchen

Low-Carb & Keto Käsebrötchen Low-Carb & Keto Käsebrötchen
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Käsebrötchen


▪️ Nährwerte pro 100 g: 166 Kcal - 12,2 g Fett - 0,8 g Kohlenhydrate - 10,4 g Protein ▪️

 

Frische Käsebrötchen selbst gemacht – gar nicht so schwer, wie du nun denken könntest.

 

Als Basis dient die Simply Keto Helle Backmischung, dazu einfach Wasser und Apfelessig geben und schon ist der kohlenhydratarme Teig fertig. Mit nur 1,6 g Kohlenhydrate und nur 118 Kalorien pro 100 g! Außerdem sind die Brötchen glutenfrei, da kein Getreide enthalten ist.

 

Der Duft von geschmolzenem Käse ist einfach herrlich, probier es aus.

Low-Carb & Keto Käsebrötchen

Zutaten für 6 Brötchen

  • 1 Packung Simply Keto Helle Backmischung
    (hier erhältlich)
  • 500 g Wasser
  • 40 g Apfelessig
  • 100 g Käse (Gouda)

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
  2. Reibe den Käse fein.
  3. Bereite die Backmischung nach Anleitung mit Wasser und Apfelessig zu.
  4. Hebe etwa 40 g des geriebenen Käses unter den Teig.
  5. Teile den Teig in sechs gleichgroße Portionen aus, forme daraus Brötchen und verteile sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  6. Streue den restlichen Käse über die Brötchen und backe sie für 40 – 45 Minuten bei 175 °C Umluft vor (bei Ober- & Unterhitze verlängert sich die Backzeit um 5 – 10 Minuten).

Nährwerte

Entspricht 0,8 g Kohlenhydrate pro Stück. 6 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)692 kJ
Brennwert (kcal)166 kcal
Fett12,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren5,8 g
Kohlenhydrate1,2 g
- davon Zucker0,8 g
Eiweiß10,4 g
Salz1,1 g