▪️ Nährwerte pro 100 g: 130 Kcal - 9,3 g Fett - 5,8 g Netto-Kohlenhydrate - 4,1 g Protein ▪️
Für die gemütlichen Herbsttage haben wir ein leckeres Low-Carb & Keto Kuchenrezept mit Birnen!
Die Birnen sind mit Erythrit gesüßt, das eine natürliche Zuckeralternative ohne verwertbare Kohlenhydrate ist, die keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel haben. Weitere Infos zu Erythrit gibt es hier: Was ist Erythrit?
Für den Kuchenteig haben wir unsere Keto Kuchen-Backmischung genommen. Sie ist komplett ohne Weizenmehl und enthält stattdessen hochwertige Mehlalternativen wie Kokos- & Bambusmehl.
Dieser herbstliche Kuchen ist zu 100% glutenfrei, ohne Zucker sowie Low-Carb & Keto-tauglich, denn 100 g enthalten nur 5,8 g Kohlenhydrate!
Zutaten
- Für die Birnen
- 3 Birnen
-
20 g Erythrit
(hier erhältlich) - 200 g Wasser
- 1/2 TL Zimt
- Für den Kuchen
-
1 Packung Keto Kuchen-Backmischung
(hier erhältlich) - 400 g Wasser
- 1 Birne
- 50 g Walnüsse
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Muskat
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Außerdem
- Kuchenkastenform
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
