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Indisches Low-Carb Curry mit Reis
Herzhafte Low-Carb & Keto Rezepte

Indisches Low-Carb Curry mit Reis

5. März 2020 / 0

Zutaten für 2 Portionen:

  • Gemüse nach Wahl, z.B. 1 kleine Zucchini, 1 Karotte, 1 Paprika und 1 rote Zwiebel
  • 20 g Low-Carb Currycremesuppe Pulver
    (hier erhältlich)
  • 150 ml Wasser 
  • 1 EL Kokosöl
    (hier erhältlich)
  • 1 x Vitanu Konjakreis 
    (hier erhältlich)

Indisches Low-Carb Curry mit ReisIndisches Low-Carb & Keto Curry in nur wenigen Minuten! 
⠀⁠⠀⁠
Das Curry wird einfach gemacht mit der Curry-Creme-Suppe von KetoMeals, die kalorienarm, glutenfrei  und vegetarisch ist.⠀⁠
⠀⁠⠀⁠
Mit dem Vitanu Bio-Konjakreis als Beilage wird dein Essen zudem ballaststoffreich und bleibt kohlenhydratarm, da der Reis nur 7 kcal pro 100 g hat. Außerdem ist die Beilage ganz schnell gemacht, denn der Reis ist schon vorgegart und muss nur erwärmt werden. 

 

Zubereitung:

  1. Schneide das Gemüse klein. 
  2. Verrühre das Suppenpulver mit dem Wasser, am besten mit einem Pürierstab, damit keine Klümpchen entstehen.
  3. Erhitze das Kokosöl in einer großen Pfanne und brate das Gemüse darin für 3-4 Minuten. 
  4. Lösche das Gemüse mit der Currysoße ab und lass es ca. 5 Minuten ohne Deckel köcheln. 
  5. Spüle den Konjakreis in einem feinen Sieb unter kaltem Wasser ab. 
  6. Gib ihn dann in einen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Temperatur, gelegentlich umrühren. 
  7. Schmecke das Curry mit Salz und Pfeffer ab und richte es mit dem Reis an. 

Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
Teilt Sie gerne mit anderen Ketariern und solchen, die es gerne werden wollen! Bitte denkt dran und darin zu verlinken oder erwähnen. Rezepte zu entwickeln macht viel Arbeit und es wäre toll, wenn diese auf uns zurück geführt werden kann!

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