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Low-Carb & Keto Croissants

▪️ Nährwerte pro 100 g: 263 Kcal - 23,0 g Fett - 1,4 g Netto-Kohlenhydrate - 10,4 g Protein ▪️

Blättertig ist ein mehrlagiger Ziehteig. In den Grundteig aus Mehl, Salz und Wasser wird durch mehrfaches Ausrollen und Zusammenschlagen Butter eingearbeitet. Nicht ganz Low-Carb & keto-konform.

Doch wir haben einiges probiert und nun auch ein Low-Carb & keto-konfromes Croissant Rezept kreiert:
Eine der Hauptzutaten ist unser Kokosmehl, das von Natur aus glutenfrei & Low-Carb, wie auch vegan und reich an pflanzlichen Proteinen & Ballaststoffen ist.

Viel Spaß beim Low-Carb Backen! 

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
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