Low-Carb Matcha-Kokos Balls
▪️ Nährwerte pro 100 g: 322 Kcal - 29,6 g Fett - 6 g Netto-Kohlenhydrate - 5,6 g Protein ▪️
Exotisch, zartschmelzend und herrlich cremig – diese Matcha-Kokos-Pralinen sind die perfekte Nascherei für alle, die sich Low-Carb, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz verwöhnen möchten.
Die Basis bildet eine Mischung aus Kokosmilch, Mandeln, Kokosraspeln und einer feinen Note Matcha. Gesüßt wird mit Puder-Erythrit – einer natürlichen Zuckeralternative ohne verwertbare Kohlenhydrate. So entsteht ein Teig, der ganz ohne Zucker süß und harmonisch schmeckt.
Für den besonderen Genuss werden die weißen Schoko-Drops geschmolzen und untergehoben. Anschließend formst du kleine Kugeln, die in Kokosraspeln gewälzt werden. Wer es noch raffinierter mag, setzt zusätzlich eine Haselnuss ins Innere – für den typischen Raffaello-Effekt.
Diese Pralinen sind nicht nur Low-Carb und Keto-freundlich, sondern auch optisch ein Hingucker. Perfekt zum Snacken, Verschenken oder einfach zum Genießen ohne schlechtes Gewissen.
