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Low-Carb & Keto Cheese Burger Rolle

Low-Carb & Keto Cheese Burger Rolle Low-Carb & Keto Cheese Burger Rolle
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Cheese Burger Rolle

 

▪️ Nährwerte pro 100 g:   302 Kcal - 25,4 g Fett -  2 g Netto-Kohlenhydrate -   16,4 g Protein ▪️

 

Wenn du Lust auf den Geschmack eines klassischen Burgers hast, aber auf Brot und Zucker verzichten möchtest, dann ist diese keto Cheese Burger Rolle genau das Richtige. Außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack, ganz ohne Weizenmehl und perfekt für eine ketogene Ernährung.

 

Das Highlight dieses Rezepts ist die cremige Avocado-Öl Mayonnaise von Avopure. Sie wird aus hochwertigem Bio-Avocadoöl hergestellt und passt perfekt zu keto und Low-Carb, da sie reich an gesunden Fetten ist und komplett ohne Zuckerzusatz auskommt. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Mayonnaisen enthält sie keine unnötigen Zusatzstoffe und liefert eine wunderbar cremige Basis für unsere würzige Cheese Burger Sauce. Zusammen mit etwas MCT-Öl entsteht eine extra cremige, sättigende Sauce.

 

Diese Rolle ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und bringt echtes Burger-Feeling direkt in deine keto-Küche.

Low-Carb & Keto Cheese Burger Rolle

Zutaten (für 2 Rollen)

Für den Wrap:
  • 250 g geriebener Käse
  • 1 große Zwiebel

Für die Füllung:
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 4 Scheiben Gouda
  • 4 Salatblätter
  • Salz & Pfeffer
  • optional: 2 Tomaten


Für die Sauce:

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Den geriebenen Käse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und zu einem rechteckigen Käsefladen formen.
  3. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
  4. Den Käsefladen etwa 20 Minuten backen bis er goldbraun ist. Anschließend mit den Gouda Scheiben mittig belegen und kurz abkühlen lassen, damit er stabil wird.
  5. In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer scharf anbraten. Es darf schön knusprig werden.
  6. Für die Sauce Avocado-Mayo, MCT-Öl, Salz, Pfeffer und Chili miteinander verrühren.
  7. Den Käsefladen mit Salat, Hackfleisch und Sauce belegen.
  8. Alles vorsichtig zu einer Rolle aufrollen und genießen.

Nährwerte

Entspricht 2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit).
Brennwert (kJ)1263 kJ
Brennwert (kcal)302 kcal
Fett25,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren8,3 g
Kohlenhydrate2 g
- davon Zucker0,6 g
- davon mehrwertige Alkohole0 g
Eiweiß16,4 g
Salz0,88 g

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