Keto Kekse aus dem Airfryer
▪️ Nährwerte pro 100 g: 469 Kcal - 37,3 g Fett - 4,1 g Netto-Kohlenhydrate - 25,9 g Protein ▪️
Diese Cookies zeigen, wie unkompliziert und schnell Keto-Backen wirklich sein kann. Kein langes Vorheizen, kein Warten – in der Heißluftfritteuse werden sie in wenigen Minuten goldbraun und sind direkt bereit zum Genießen. Perfekt für spontanen Süßhunger oder wenn es einfach schnell und mühelos gehen soll.
Die Basis bildet feines, entöltes Mandelmehl. Sein mild-nussiges Aroma und die besonders feine Textur sorgen für eine zarte, leicht saftige Keksstruktur. Es ersetzt klassisches Getreidemehl vollständig und macht die Cookies zu einem echten Genuss – mit deutlich weniger Kohlenhydraten.
Für eine angenehm runde Süße sorgen unsere Vanille Mönchsfrucht Drops. Sie verleihen dem Teig eine natürliche Süße mit feiner Vanillenote – ganz ohne Zuckerzusatz und ohne Einfluss auf den Blutzucker. Kein künstlicher Nachgeschmack, sondern harmonischer, authentischer Geschmack.
Außen zart knusprig, innen weich und saftig, durchzogen von schmelzenden Schokostückchen – und das alles in kürzester Zeit aus der Heißluftfritteuse. Schneller, unkomplizierter und smarter lässt sich Keto-Genuss kaum umsetzen.
Zutaten
- 75 g Mandelmehl (hier erhältlich)
- 15 g Kollagen (hier erhältlich)
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 60 g Butter, geschmolzen
- 1 Eigelb
- 20 Tropfen Vanille Mönchsfrucht Drops (hier erhältlich)
- 25 g zuckerfreie Schoko Drops Vollmilch, klein gehackt (hier erhältlich)
- Optional:
- 10 Tropfen Vanillearoma (hier erhältlich)
Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g19,90 €
Collagen Protein Pulver | Weidehaltung28,90 €
Mönchsfrucht + VANILLE Geschmack - flüssige Tafelsüße ohne Zucker | 50ml12,90 €
VOLLMILCH Schoko Drops 200 g | Erythrit10,99 €
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei4,49 €
Alle 5 in den Warenkorb · 77,18 €
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)