Schokomousse-Ostereier ohne Zucker

Schokomousse-Ostereier ohne Zucker Schokomousse-Ostereier ohne Zucker
Süße Snacks ohne Backen

Schokomousse-Ostereier ohne Zucker

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 381 Kcal - 35,8 g Fett - 4,9 g Netto-Kohlenhydrate - 5,4 g Protein ▪️ 

 

Unsere Schokomousse-Eier sind nicht nur Keto, sondern auch richtig niedlich und perfekt für dein Low-Carb Osterfest! 

 

Mit nur 1,6 g Netto-Kohlenhydraten pro Stück und komplett ohne Zuckerzusatz brauchst du beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben.


Die Schokoeier sind außerdem sojafrei und glutenfrei und wenn die sie mit unseren Edelbitter Schoko-Drops zubereitest sind sie auch vegan! All unsere Schoko-Drops sind ohne Zuckerzusatz und stattdessen mit Erythrit gesüßt und somit 100% Low-Carb & Keto-tauglich.

Schokomousse-Ostereier ohne Zucker

Zutaten für 8 Eierhälften

Für das Schokomousse
Für die Dekoration
Außerdem
  • Eierschalen-Silikonform oder andere Silikon-Pralinenformen

Zubereitung

  1. 50 g Schoko-Drops in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und die Silikonform dünn mit der flüssigen Schokolade bepinseln. Achte darauf, dass die Schokolade vollständig verteilt ist und keine Löcher entstehen.
  2. Die Silikonformen für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
  3. 40 g Sahne und die Schoko-Drops in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  4. Die restliche kalte Sahne (80 g) steif schlagen. Optional kannst du hier noch Puder-Erythrit (gesiebt) hinzufügen.
  5. Die steife Sahne vorsichtig unter die Schoko-Sahne-Masse heben.
  6. Die Mousse in die Silikonformen füllen und für einige Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass es fest wird.
  7. Anschließend einen Schoko-Drop auf jede Eierhälfte geben und wenn du magst, die Eier zum Verzieren mit geschmolzener Schokolade beträufeln.

Nährwerte

Entspricht 4,9 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit). 8 Portionen pro Rezept, zubereitet mit Edelbitter Schoko-Drops und 8 Vollmilch-Drops zum Dekorieren.
Brennwert (kJ)1590 kJ
Brennwert (kcal)381 kcal
Fett35,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren22 g
Kohlenhydrate19,6 g
- davon Zucker3 g
- davon mehrwertige Alkohole14,7 g
Eiweiß5,4 g
Salz0,11 g

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