Vegane Keto Schoko-Minz Bites

Vegane Keto Schoko-Minz Bites Vegane Keto Schoko-Minz Bites
Süße Snacks ohne Backen

Vegane Keto Schoko-Minz Bites

▪️ Nährwerte pro 100 g: 234 Kcal - 22,1 g Fett - 2,2 g Netto-Kohlenhydrate - 3,4 g Protein ▪️

 

Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur absolut Low-Carb & Keto-tauglich, sondern auch 100% vegan und erinnern ein bisschen an den Schoko-Minz-Klassiker "After Eight".

Überzogen sind unsere Keto veganen Bites mit zartschmelzender Edelbitter Schokolade aus unseren Schoko-Drops. Diese sind nämlich super kohlenhydratarm, zuckerfrei, sojafrei, laktosefrei und vegan.

Sowohl unsere Schoko-Drops als auch diese Schoko-Minz Bites sind ausschließlich gesüßt mit Erythrit, das perfekt zum Keto-Süßen ist, da es keine verwertbaren Kohlenhydrate, keine Kalorien und so keine Auswirkung auf den Blutzucker hat.

Happy Snacking!

Vegane Keto Schoko-Minz Bites

Zutaten

Für 7-10 Stück:

Zubereitung

  1. Gib die feste Kokosmilch (nur die feste Schicht, die sich in der oberen Hälfte absetzt), Puder-Erythrit und Pfefferminzöl in einen kleinen Topf und erhitze es für ca. 2-3 Minuten, bis die Kokosmilch geschmolzen und alle Zutaten sich verbunden haben. Lass alles kurz köcheln.
  2. Gib die helle Masse in flache Silikonförmchen. Achte darauf, dass die Schicht möglichst dünn ist, damit sie gut durchfrieren kann.
  3. Stelle die Förmchen über Nacht oder für mindestens 8 Stunden ins Tiefkühlfach.
  4. Schneide die gefrorene Masse mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke.
  5. Schmelze die Schoko-Drops zusammen mit dem Kokosöl vorsichtig über dem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
  6. Wir empfehlen zum Überziehen die Stückchen auf ein Gitter zu legen und sie dann vorsichtig mit Schokolade zu übergießen.
  7. Stelle die Bites kurz in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest und knackig wird.

Nährwerte

Entspricht 2,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)981,0 kJ
Brennwert (kcal)234,5 kcal
Fett22,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren15,3 g
Kohlenhydrate46,3 g
- davon Zucker0,7 g
- davon mehrwertige Alkohole44,1 g
Eiweiß3,4 g
Salz0,1 g

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