Cremiges Low-Carb Erdbeer-Dessert
▪️ Nährwerte pro 100 g: 222 Kcal - 21,5g Fett - 4,5 g Netto-Kohlenhydrate - 3 g Protein ▪️
Dieses Low-Carb Erdbeer-Dessert schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch komplett ohne Zuckerzusatz! Perfekt für jede Gelegenheit – sei es als eine süße Überraschung für Gäste oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Die Kombination aus fruchtigen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und fluffiger Sahne macht es unwiderstehlich lecker! Anstelle von Zucker verwenden wir Erythrit, sodass du das Dessert ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Die natürliche Süße der Erdbeeren kommt dadurch noch besser zur Geltung! Somit ist das Rezept zu 100% geeignet für deine Keto-Diät!
Extra-Tipp: Mit gehackten Mandeln oder zuckerfreien Schokoraspeln aus unserer weißen Schokolade mit Erdbeeren kannst du das Dessert noch verfeinern und ihm eine besondere Note verleihen.
Probier’s aus und überzeuge dich selbst – so einfach und so lecker!
Zutaten
- Für 4 Portionen
- 200 g frische oder aufgetaute TK-Erdbeeren (alternativ mit Himbeeren)
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
-
2 EL Erythrit (nach Geschmack anpassbar)
(Hier erhältlich) - 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote
-
1 EL Zitronensaft
- Optional: gehackte Mandeln oder zuckerfreie Schokoraspeln aus unserer weißen Schokolade mit Erdbeeren (Hier erhältlich) zur Deko
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
