Schnelle Mozart-Schoko-Bällchen

Schnelle Mozart-Schoko-Bällchen Schnelle Mozart-Schoko-Bällchen
Süße Snacks ohne Backen

Schnelle Mozart-Schoko-Bällchen

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 387 Kcal - 31,8 g Fett - 4,7 g Netto-Kohlenhydrate - 8,6 g Protein ▪️

 

Eine süße Idee für dein Low-Carb Ostern oder Weihnachten. Süß nicht nur im Sinne von niedlich, sondern auch im Sinne einer süßen Nascherei, die du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. All 3 Zutaten in diesem Rezept sind nämlich ohne Zuckerzusatz! 

 

Die Kombination von Schokolade und Marzipan schmeckt richtig gut - und dann setzen wir noch einen oben daruf und füllen die Kugeln mit der köstlichen zuckerfreien Pistaziencreme von Dalia.

 

So entsteht ein leckerer Feiertags-Snack, keto-konform, glutenfrei, sojafrei und super lecker! 

Schnelle Mozart-Schoko-Bällchen

Zutaten für 5-6 Stück 

Optional 
  • 1 EL Pistazien, fein gehackt

Zubereitung

  1. Knete das Marzipan in der Packung, bis es weich ist.
  2. Teile es in 5-6 Stücke und rolle diese mit einem Nudelholz und etwas Frischhaltefolie (falls es zu doll klebt) dünn aus.
  3. Fülle etwa ½ TL Pistazien-Kokos-Creme in die Mitte und verschließe das Marzipan vorsichtig. Forme kleine Kugeln und achte darauf, dass die Creme nicht herausläuft.
  4. Lege sie anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Schmelze die Schoko-Drops bei niedriger Hitze über dem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
  6. Lege ein Stück Backpapier auf ein großes Brett und hole die Marzipan-Kugeln aus dem Kühlschrank. Tauche sie in die geschmolzene Schokolade, lasse sie leicht abtropfen und lege sie auf das vorbereitete Backpapier.
  7. Optional: Bestreue sie mit Pistazien-Stückchen.
  8. Lasse die Kugeln im Kühlschrank fest werden.
  9. Lagere sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank.

Nährwerte

Entspricht 4,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 6 Portionen pro Rezept, ohne optionale gehackte Pistazien.
Brennwert (kJ)1601 kJ
Brennwert (kcal)387 kcal
Fett31,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren10,2 g
Kohlenhydrate26,2 g
- davon Zucker2,4 g
- davon mehrwertige Alkohole21,5 g
Eiweiß8,6 g
Salz0,05 g

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